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Autor:
Mário Tavares, Adriana Henriques Vieira, Ana Carolina Buchalla Alonso, Ana Ruth Pereira de Mello, Cícero Vágner de Sousa, Eduardo Gonzalez, Fernanda Garrido Gonçalves, Guilherme Sampaio Roxo, Ricardo Luis de Souza, Valdevi Moreira Duarte, Regina Célia Paschoal, Roberto Carlos Fernandes Barsotti, Tatiana Caldas Pereira, Waldir Alves da Silva
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 5, Iss 1, Pp 97-105 (2017)
A água é indispensável e essencial à vida, mas sua contaminação pode colocar em risco a saúde pública. Foram avaliadas a qualidade físico-química e a microbiológica da água de soluções alternativas de abastecimento localizadas na Regiã
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1f3a873bd04b40c0b9bdc97fc889fb0e
Autor:
Ronaldo Cunha Coelho, Darlisson Slag Neri Silva, Hudson de Carvalho Silva, Maurisrael de Moura Rocha, Roberto Carlos Fernandes Barsotti, Heloisa França Maltez, Clecio Dantas, Cícero Alves Lopes Júnior, Herbert de Sousa Barbosa
Publikováno v:
Journal of Food Composition and Analysis. 119:105291
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::da91aaa718985db3de08b9ba1a19733a
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105291
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105291
Autor:
Heloisa França Maltez, Herbert de Sousa Barbosa, Roberto Carlos Fernandes Barsotti, Cícero Alves Lopes Júnior, Ronaldo Cunha Coelho
Publikováno v:
Food Chemistry. 347:129027
This work presents new findings on the nutritional quality of recently introduced biofortified and non-biofortified cowpea cultivars as well as some common beans. ICP-MS was used for the measurements. Biofortified cowpea cultivars showed high levels
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a5f957e53ec1f7297ff0c3ece8319548
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129027
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129027
Autor:
Regina C Paschoal, Guilherme Sampaio Roxo, Waldir Alves da Silva, Mário Tavares, Ana Ruth Pereira de Mello, Ricardo Luis de Souza, Adriana Henriques Vieira, Fernanda Garrido Gonçalves, Eduardo Gonzalez, Ana Carolina Buchalla Alonso, Valdevi Moreira Duarte, Tatiana Caldas Pereira, Cícero Vagner de Sousa, Roberto Carlos Fernandes Barsotti
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 5, Iss 1 (2017)
A água é indispensável e essencial à vida, mas sua contaminação pode colocar em risco a saúde pública. Foram avaliadas a qualidade físico-química e a microbiológica da água de soluções alternativas de abastecimento localizadas na Regiã
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f884e27778d420de9f0bb5970a868898
https://visaemdebate-v2.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/805
https://visaemdebate-v2.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/805
Autor:
Leticia Araujo Farah NAGATO, Maria Cristina DURAN, Miriam Solange Fernandes CARUSO, Roberto Carlos Fernandes BARSOTTI, Elza Schwarz Gastaldo BADOLATO
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 21, Iss 1, Pp 39-42 (2001)
Este trabalho teve como objetivo verificar a autenticidade de bebidas alcoólicas (whisky, vodka, conhaque de gengibre, etc.) enviadas para análise ao Instituto Adolfo Lutz no período de 1993 a agosto de 1999. Devido à presença no mercado naciona
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::7f1c4eff290750dd6180e7eba43801ae
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612001000100009
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612001000100009
Autor:
Roberto Carlos Fernandes Barsotti, Elza Schwarz Gastaldo Badolato, Letícia Araújo Farah Nagato, Maria Cristina Duran, Miriam Solange Fernandes Caruso
Publikováno v:
Food Science and Technology v.21 n.1 2001
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Vol 21, Iss 1, Pp 39-42 (2001)
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Vol 21, Iss 1, Pp 39-42 (2001)
Este trabalho teve como objetivo verificar a autenticidade de bebidas alcoólicas (whisky, vodka, conhaque de gengibre, etc.) enviadas para análise ao Instituto Adolfo Lutz no período de 1993 a agosto de 1999. Devido à presença no mercado naciona
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7477d339aed81e789734fd25f97c0566
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612001000100009
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612001000100009
