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Autor:
Galvão AC; Department of Food and Chemical Engineering-DEAQ, Laboratory ApTher-Applied Thermophysics, Santa Catarina State University-UDESC, BR 282-km 573, Pinhalzinho, SC 89870-000 Brazil., Souza PP; Department of Food and Chemical Engineering-DEAQ, Laboratory ApTher-Applied Thermophysics, Santa Catarina State University-UDESC, BR 282-km 573, Pinhalzinho, SC 89870-000 Brazil., Robazza WS; Department of Food and Chemical Engineering-DEAQ, Laboratory ApTher-Applied Thermophysics, Santa Catarina State University-UDESC, BR 282-km 573, Pinhalzinho, SC 89870-000 Brazil., França CAL; Department of Food and Chemical Engineering-DEAQ, Laboratory ApTher-Applied Thermophysics, Santa Catarina State University-UDESC, BR 282-km 573, Pinhalzinho, SC 89870-000 Brazil.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2020 Nov; Vol. 57 (11), pp. 3995-4002. Date of Electronic Publication: 2020 Apr 15.
Autor:
Migliorini MJ; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil. Electronic address: marcos.migliorini@hotmail.com., Boiago MM; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Stefani LM; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Zampar A; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Roza LF; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Barreta M; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Arno A; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Robazza WS; Department of Food and Chemical Engineering, Universidade do Estado de Santa Catarina, Av. Coronel Ibiapina de Lima, 750 - EFACIP, 89870-000, Pinhalzinho, SC, Brazil., Giuriatti J; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Galvão AC; Department of Food and Chemical Engineering, Universidade do Estado de Santa Catarina, Av. Coronel Ibiapina de Lima, 750 - EFACIP, 89870-000, Pinhalzinho, SC, Brazil., Boscatto C; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Paiano D; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., Da Silva AS; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina, Rua Beloni Trombeta Zanini, nº 680E, 89815-630, Chapecó, SC, Brazil., de C Tavernari F; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA Suínos e Aves, BR 153 - km 110, 89700-000, Concórdia, SC, Brazil.
Publikováno v:
Journal of thermal biology [J Therm Biol] 2019 Oct; Vol. 85, pp. 102409. Date of Electronic Publication: 2019 Aug 26.
Autor:
Migliorini MJ; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Av. Luiz de Camões, 2090, Conta Dinheiro, 88520-000 Lages, SC, Brazil., Boiago MM; Departmento de Zootecnia, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Rua Beloni Trombeta Zanin, 608E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, Brazil., Roza LF; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá/UEM, Av. Colombo, 5790, Jd. Universitário, 87020-900 Maringá, PR, Brazil., Barreta M; Departmento de Zootecnia, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Rua Beloni Trombeta Zanin, 608E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, Brazil., Arno A; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal e Pastagens, Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz', Universidade de São Paulo/USP, Av. Pádua Dias, 11, Piracicaba, 13418-900 São Paulo, SP, Brazil., Robazza WS; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá/UEM, Av. Colombo, 5790, Jd. Universitário, 87020-900 Maringá, PR, Brazil., Galvão AC; Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Rua Fernando de Noronha, Km 573, BR 282, 89870-000 Pinhalzinho, SC, Brazil., Galli GM; Departmento de Zootecnia, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Rua Beloni Trombeta Zanin, 608E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, Brazil., Machado G; Laboratório de Epidemiologia Veterinária, Universidade Federal do Rio Grande do Sul/UFRGS, Av. Paulo Gama, 110, Farroupilha, 90040-060 Porto Alegre, RS, Brazil., Baldissera MD; Departmento de Parasitologia e Microbiologia, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Av. Roraima, 1000, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil., Wagner R; Departmento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Av. Roraima, 1000, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil., Stefani LCM; Departmento de Zootecnia, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Rua Beloni Trombeta Zanin, 608E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, Brazil., Silva ASD; Departmento de Zootecnia, Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Rua Beloni Trombeta Zanin, 608E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, Brazil.
Publikováno v:
Anais da Academia Brasileira de Ciencias [An Acad Bras Cienc] 2019 Feb 14; Vol. 91 (1), pp. e20170901. Date of Electronic Publication: 2019 Feb 14.
Autor:
Reis JH; Department of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Gebert RR; Department of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Barreta M; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Baldissera MD; Department of Microbiology and Parasitology, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, RS, Brazil., Dos Santos ID; Department of Food Science and Technology, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, RS, Brazil., Wagner R; Department of Food Science and Technology, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, RS, Brazil., Campigotto G; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Jaguezeski AM; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Gris A; Section of Veterinary Pathology, Instituto Federal Catarinense (IFC), Concórdia, SC, Brazil., de Lima JLF; Section of Veterinary Pathology, Instituto Federal Catarinense (IFC), Concórdia, SC, Brazil., Mendes RE; Section of Veterinary Pathology, Instituto Federal Catarinense (IFC), Concórdia, SC, Brazil., Fracasso M; Graduate Program of Toxicological Biochemistry, Universidade Federal de Santa Maria, Brazil., Boiago MM; Department of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Stefani LM; Department of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Dos Santos DS; Department of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil., Robazza WS; Department of Food and Chemical Engineering, UDESC, Pinhalzinho, SC, Brazil., Da Silva AS; Department of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil; Graduate Program of Animal Science, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó, SC, Brazil. Electronic address: aleksandro_ss@yahoo.com.br.
Publikováno v:
Microbial pathogenesis [Microb Pathog] 2018 Dec; Vol. 125, pp. 168-176. Date of Electronic Publication: 2018 Sep 08.