Výsledky vyhledávání - "Rizky Muliani"

Akademický článek

Analysis of water quality in watershed using heavy metal pollution index

Autor: Rizky Muliani Dwi Ujianti, Mega Novita, Aan Burhanuddin, Iffah Muflihati, Lukman Anugrah Agung, Roies Nur Ingsan, Alfan Najihil Wafa, Cerly Nurlita Anggraeni, Tsaqif Muzakki

Publikováno v: Depik Jurnal, Vol 13, Iss 2, Pp 201-211 (2024)

The quality of rivers and coastal is gradually deteriorating along with rapid population and socio-economic growth in the watershed to the estuary. Sampling was conducted in Semarang city rivers and Demak district rivers, Central Java Province, Indon

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6063007c28e44d3094e497ead965d00f

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

KARAKTERISTIK KIMIA TEH DAUN JAMBU AIR AKIBAT PERLAKUAN OKSIDASI DAN NON-OKSIDASI DENGAN PERBEDAAN METODE PENGERINGAN

Autor: Taib Khaqiqi, Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Fafa Nurdyansyah, Rini Umiyati, Jaya Mahar Maligan

Publikováno v: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 12, Iss 3, Pp 154-164 (2024)

ABSTRAK Produk teh dapat dibuat dari bahan non teh seperti daun jambu air. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mempelajari sifat kimia teh daun jambu biji delima melalui perlakuan non-oksidasi dan oksidasi enzimatik menggunakan berbagai teknik

Externí odkaz: https://doaj.org/article/f7965d4745de4afea59a1e73445cb40b

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

UJI KANDUNGAN GIZI DAN PERBANDINGAN SIFAT SENSORIS BERAS ANALOG DARI TEPUNG CASSAVA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU

Autor: Nur Annisa Metya Novikasari, Iffah Muflihati, Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Rizky Muliani Dwi Ujianti

Publikováno v: Agrointek, Vol 17, Iss 2, Pp 306-316 (2023)

Analog rice is artificial rice that resembles rice. Cassava flour and mung bean flour are the raw materials used in the manufacture of analog rice. Modification of starch by annealing, Heat Moisture Treatment, and Autoclaving-cooling aims to improve

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b614966742eb4c89ab8cac5b04ea1d57

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Studi Pembuatan Flakes dari Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas) dan Kacang Hijau (Vigna radiata L.)

Autor: Mirratunnisya Mirratunnisya, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Iffah Muflihati, Fafa Nurdyansyah

Publikováno v: Teknobuga, Vol 10, Iss 2, Pp 124-130 (2022)

Flakes merupakan makanan ready to eat yang memiliki bentuk lembaran tipis, bulat/persegi, dan memiliki warna kuning kecoklatan, selain itu memiliki beberapa kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ff46914dcfa34c87a0a73a89f5004716

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Color coordination of emerald on CIE color space based on first-principles calculations

Autor: Mega Novita, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Fafa Nurdyansyah, Slamet Supriyadi, Dian Marlina, Retno Ambarwati Sigit Lestari, Benjamin Walker, Nora Izzati Binti Mohd Razip, Hironori Kiyooka, Shota Takemura, Kazuyoshi Ogasawara

Publikováno v: Optical Materials: X, Vol 16, Iss , Pp 100184- (2022)

Be3Al2(SiO3)6 including Cr3+ known as emerald have been widely studied and utilized for solid-state laser materials. Numerous theoretical investigations on these systems have also been published in the literature since the electronic energy levels, o

Externí odkaz: https://doaj.org/article/85ee79a1bfb8491ca9e89a5899405e09

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Karakteristik Kerupuk Ikan Bandeng (Chanos chanos) dari Variasi Jenis Pengolahan Tepung Ikan dan Pati

Autor: Mulidati Mutya Khasanah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Fafa Nurdyansyah, M. Khoiron Ferdiansyah

Publikováno v: Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 15, Iss 2, Pp 143-149 (2020)

Kerupuk ikan bandeng (Chanos chanos) merupakan produk makanan kering yang terbuat dari campuran tepung ikan dengan tapioka atau sagu. Kerupuk ikan dapat dibuat dengan beberapa teknik pengolahan tepung ikan serta jenis pati. Kerupuk tidak akan mengemb

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1e3647585ce54c43b15a9f32f96b7ba7

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID DAN KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK SELAI LEMBARAN PEPAYA (Carica Papaya L.)

Autor: Mulidavi Mutya Rochmah, M. Khoiron Ferdyansyah, Fafa Nurdyansyah, Rizky Muliani Dwi Ujianti

Publikováno v: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 7, Iss 4, Pp 42-52 (2020)

Buah pepaya adalah buah yang mudah mengalami pembusukan sehingga diperlukan suatu pengolahan untuk meningkatkan daya simpan dari buah pepaya yaitu dibuat menjadi selai lembaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan hidrokoloi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a017d896984f47ee93eaf9852e098c5e

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK PRODUK OLAHAN SUWEG (Amorphophalus campanulatus BI)

Autor: Fafa Nurdyansyah, Endang Is Retnowati, Iffah Muflihati, Rizky Muliani

Publikováno v: Jurnal Teknologi Pangan, Vol 13, Iss 1, Pp 76-85 (2019)

Indeks glikemik produk pangan dipengaruhi oleh salah satu faktor yaitu cara pengolahan seperti pemanasan, pemanggangan, penggorengan, dan pendinginan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui nilaiindeks glikemik dan beban glikemik umbi suwe

Externí odkaz: https://doaj.org/article/72bda0c4c6894d7295f5a19c23e82f84

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání