Zobrazeno 1 - 5 of 5 pro vyhledávání: '"Rizk, I. R. S. A."'
1
Akademický článek
EFFECT OF SUBSTITUTION OF WHEAT FLOUR WITH OAT AND BARLEY MEAL ON THE FUNCTIONAL, RHEOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF TARHANA.
Autor: Salma, M. Ismail1 smismail92@yahoo.com, Rizk, I. R. S.1, Nagwa, M. H. Rasmy1, Samar, M. Mahdy1
Publikováno v: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences. 2019, Vol. 27 Issue 1, p455-465. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
EFFECT OF SUBSTITUTION OF WHEAT FLOUR WITH QUINOA FLOUR ON QUALITY OF PAN BREAD AND BISCUIT.
Autor: Moawad, E. M. M.1 emad.coach@yahoo.com, Rizk, I. R. S.2, Kishk, Y. F. M.2, Youssif, M. R. G.3
Publikováno v: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences. 2018 Special Issue 2D, p2387-2400. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
EFFECT OF BARLEY FLOUR ON WHEAT BREAD QUALITY.
Autor: El-Taib, H. I.1, Rizk, I. R. S. A.1, Yousif, E. I.1, Hassan, Amal A.1
Publikováno v: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences. 2018 Special Issue 2A, Vol. 26, p1109-1118. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
QUALITY CHARACTERISTICS OF SPONGE CAKE AND BISCUIT PREPARED USING COMPOSITE FLOUR.
Autor: Rizk, I. R. S.1, Hemat, E. Elsheshetawy1, Bedeir, S. H.2, Gadallah, M. G. E.1, Abou-Elazm, A. M.1
Publikováno v: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences. 2015, Vol. 23 Issue 2, p537-546. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
EXTRACTION AND EVALUATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM SOME FRUIT AND VEGETABLE PEELS.
Autor: Eman, E. I. Yousef, Nagwa, M. H. Rasmy, Rizk, I. R. S., Hanan, M. A. Al-Sayed
Publikováno v: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences; 2017, Vol. 25 Issue 1, p147-155, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje