Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Riveli Vieira Brigido"'
Publikováno v:
Polímeros, Vol 21, Iss 4, Pp 305-310 (2011)
O alginato é um copolímero linear constituído de unidades de ácidos α-L-gulurônicos e β-D-manurônicos e é extensamente utilizado devido as suas propriedades espessantes, estabilizantes e gelificantes. Estas características fazem com que est
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ed55a0836d384b4fba2e64eb5fa3a574
Publikováno v:
Revista E-Tech: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838. 9:150-162
Durante o processo de filetagem de tilápia, uma grande quantidade de subproduto de baixo valor comercial é gerada. Devido ao valor nutritivo do pescado, rico em proteínas de alto valor biológico e outros nutrientes essenciais, torna-se interessan
Publikováno v:
Polímeros v.21 n.4 2011
Polímeros (São Carlos. Online)
Associação Brasileira de Polímeros (ABPol)
instacron:ABPO
Polímeros, Volume: 21, Issue: 4, Pages: 305-310, Published: 14 OCT 2011
Polímeros (São Carlos. Online)
Associação Brasileira de Polímeros (ABPol)
instacron:ABPO
Polímeros, Volume: 21, Issue: 4, Pages: 305-310, Published: 14 OCT 2011
O alginato é um copolímero linear constituído de unidades de ácidos α-L-gulurônicos e β-D-manurônicos e é extensamente utilizado devido as suas propriedades espessantes, estabilizantes e gelificantes. Estas características fazem com que est
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::98dec2b4a69ebf7655275e0e43d78105
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282011000400011
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282011000400011
Autor:
Kátia Joana Verdi, Riveli Vieira Brigido, Tiago da Silva, Morgana Zimmermann, Camille Suzane Severine Van Tornhout, Gabrieli Nicoletti
Publikováno v:
Revista E-Tech: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838. 8:127
A manteiga e um derivado lacteo que possui em sua composicao 80% de gordura e que, quando consumido sem exagero, faz parte de uma alimentacao equilibrada e saudavel. Muitos estudos demonstram que uma porcentagem significativa da populacao mundial sof