Zobrazeno 1 - 10
of 43
pro vyhledávání: '"Risto Kuisma"'
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
University of Helsinki
University of Helsinki
Elintarvikehuoneistossa tuotantotilat on jaettu eri hygienia-alueisiin, ja näiden välistä ristikontaminaatiota tulee välttää. Kuluttajat ja suurkeittiöt haluavat yhä pidemmälle prosessoituja tuotteita. Nämä tuotteet käyvät jatkojalostusp
Autor:
Hanna-Riitta Kymäläinen, Marja Lehto, Jiri Zach, Risto Kuisma, Kimmo Illikainen, Sanna Alitalo, Marja Jallinoja, Filip Fedorik
Publikováno v:
ENERGY AND BUILDINGS. 2021, vol. 253, issue 1, p. 1-11.
Hygrothermal performance of buildings is one key element to the sustainable design, health, and comfort of the indoor environment. Building sustainability depends on all associated lifespan stages, from building design and material production to demo
Autor:
Risto Kuisma, Hanna-Riitta Kymäläinen
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
University of Helsinki
University of Helsinki
Kiinnostus pilkottuja tuorekasviksia kohtaan on kasvanut viime vuosina. Pilkkomisessa tapahtuva kasviksen solurakenteen rikkoutuminen edistää mikrobien lisääntymistä ja tuotteiden pilaantumista aiheuttaen haasteita kasvisten säilyvyydelle. Hygi
Autor:
Hanna-Riitta Kymäläinen, Risto Kuisma
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
University of Helsinki
University of Helsinki
Navetoille ovat tyypillistä eri hygieniatasojen huonetilat, joiden välinen ristikontaminaatio voi tuoda hygieniaongelmia. Kotieläinrakennusten hygieniaa on tutkittu aiemmin lukuisilla mikrobiologisilla, biokemiallisilla, kemiallisilla, fysikaalisi
Publikováno v:
Construction and Building Materials. 25:2860-2866
The aim of this study was to investigate the effects of surface modifications on cleanability and surface properties of plastics, ceramics, concrete materials and their coatings. Another aim was to develop radiochemical methods suitable for evaluatin
Publikováno v:
Food Control. 22:469-475
The number of vegetable processing plants has increased during recent years in many countries. At the same time, fresh vegetable products have been implicated by epidemiologic investigations as sources of infection. Fresh vegetables are susceptible t
Publikováno v:
Biosystems Engineering. 107:372-376
The suitability of radiochemical determination methods for examining cleanability of synthetic mats for use in cattle barns was investigated. Five synthetic mats with smooth or rough, undulating or profiled surfaces, were examined. Inorganic particle
Publikováno v:
International Journal of Consumer Studies. 34:691-697
The objective of this laboratory study was to obtain general background information concerning professional cleaning in private domestic homes. The specific aim was to examine the effect of storage and washing of dirty cloths on their hygienic status
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
University of Helsinki
University of Helsinki
Viime vuosina elintarvikealalla on noussut erityisen huomion kohteeksi tuorevihannesten turvallisuus. Vihanneksilta vaaditaan entistä pitempää säilyvyyttä, mutta mikrobiologisen turvallisuuden takaavista tuotantomenetelmistä ei ole riittäväst
Publikováno v:
International Journal of Consumer Studies. 33:396-406
In many countries, changes in the pattern of working lives and ageing of the population increases the need for professional cleaning in private domestic homes. The objective of this study was to obtain basic knowledge concerning professional home cle