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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 104:335-339
Die Gesamtschwefelgehalte verschiedener Sulfitspritproben und einiger Sprit-Sorten anderen Ursprungs wurden mit der fruher von uns beschriebenen „Lampen” Methode bestimmt. Gleichzeitig wurde die Verteilung des im Sulfitsprit enthaltenen Schwefels
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 107:15-20
Es ist eine Vorbehandlungs- und chromatographische Analysenmethode fur die vergleichende Identifizierung der Weine entwickelt worden, welche sich auf die Bestimmung der Aminosaurezusammensetzung der Weine stutzt. Mit dieser Methode kann man den Veran
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Fresenius' Zeitschrift f�r Analytische Chemie. 169:321-327
1. Es wird festgestellt, das das Fuchsinpraparat Fuchsin Diamant, grose Kristalle Nr. 1358, E. Merck, besser dem von Ant-Wuorinen u. Kotonen2 bei der ursprunglichen Methode verwendeten Fuchsinpraparaten entspricht, als das Diamantfuchsin I, Nr. 1356,
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Mikrochimica Acta. 45:71-79
Es werden die Anforderungen festgelegt, die an einen Trockenschrank zur Trocknung und Entwicklung von Papierchromatogrammen zu stellen sind. Der Entwurf und der Aufbau eines solchen, den speziellen Anforderungen genugenden Gerates wird beschrieben un
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Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 102:338-341
Das Auftreten des Diacetyls unter den Carbonylverbindungen des rohen Sulfitsprites konnte mit botrachtlicher Sicherheit gezeigt werden. Es wurde festgestellt, das seine Menge die Grosenordnung von sogar 50 mg/l erreichen kann. Die Bildung des Diacety
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Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 102:245-253
Die Lampen-Methode von American Society of Testing Materials (A. S. T. M.) zur Bestimmung des Schwefelgehaltes in Erdolprodukten wurde fur die Bestimmung von kleinen im Sprit als Verunreinigung vorkommenden Schwefelmengen modifiziert. Fur die Bestimm