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pro vyhledávání: '"Risque-bénéfice"'
Autor:
Meleux, Frédérik, Génermont, Sophie, Mathias, Étienne, Taulemesse, François, Gilliot, Jean-Marc, Couvidat, Florian, Schucht, Simone
Un des problèmes majeurs en qualité de l'air est la persistance de concentrations élevées en particules (PM) en particulier dans les zones urbaines. La France est régulièrement soumise à des pics de particules fines (PM10) notamment à la fin
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______166::104266c0ff00d19ba07d0f77c6a39a44
https://hal.inrae.fr/hal-03954168
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Autor:
Boué, Géraldine
L’objectif de cette thèse était de développer un cadre conceptuel et méthodologique permettant d’évaluer l’impact global de l’alimentation sur la santé des consommateurs, en prenant en compte les dimensions microbiologiques, chimiques e
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http://www.theses.fr/2017ONIR100F/document
Autor:
Nguyen The, Christophe
Publikováno v:
[Contrat] Agence Nationale de la Recherche. 2014
Rapport de fin de projet ANR-09-ALIA-014 Ribenut
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d7122afd624d6cc2dd6f9c607cee8a66
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01602099
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01602099
Autor:
Chautru, Emilie
Véritable carrefour de problématiques économiques, biologiques, sociologiques, culturelles et sanitaires, l’alimentation suscite de nombreuses polémiques. Dans un contexte où les échanges mondiaux facilitent le transport de denrées alimentai
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http://www.theses.fr/2013ENST0045/document
Autor:
Rigaux, Clémence
L'objectif du travail est de mettre en place des méthodes d'évaluation des risques microbiologiques et des bénéfices nutritionnels lors de la transformation des légumes, en vue d'une analyse risque-bénéfice. Le risque (industriel) considéré
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2013AGPT0015/document
Autor:
Rigaux, Clémence
Publikováno v:
Sociologie. AgroParisTech, 2013. Français. ⟨NNT : 2013AGPT0015⟩
The aim of this work is to set up microbiological risk and nutritional benefit assessment methods in the transformation of vegetables, in view of a risk-benefit analysis. The considered (industrial) risk is the alteration of green bean cans due to th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8e4d55557851619dc3905a0adedd0163
https://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00967496
https://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00967496
Publikováno v:
Sciences Sociales et Santé
Sciences Sociales et Santé, 2012, 30 (1), pp.47-71. ⟨10.1684/sss.2012.0103⟩
Sciences Sociales et Santé, John Libbey, 2012, 30 (1), pp.47-71. ⟨10.1684/sss.2012.0103⟩
Sciences Sociales et Santé, 2012, 30 (1), pp.47-71. ⟨10.1684/sss.2012.0103⟩
Sciences Sociales et Santé, John Libbey, 2012, 30 (1), pp.47-71. ⟨10.1684/sss.2012.0103⟩
International audience; One of the main tools available for making bio-medical decisions about the best treatment to prescribe is the risk-benefit ratio. This article takes a contextual approach to the decision-making processes involved in the prescr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f3975bb62db6398993b9396f9d03fb36
https://www.hal.inserm.fr/inserm-02280679/document
https://www.hal.inserm.fr/inserm-02280679/document
Autor:
Sirot, Véronique
Contexte. L'alimentation apporte à la fois des nutriments nécessaires au fonctionnement physiologique normal de l'organisme et des contaminants susceptibles d'impacter sur la santé. Il convient donc de prendre en compte ces deux aspects dans la d
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http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00566527
http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/56/65/27/PDF/THESE_VFINALE_V_SIROT.pdf
http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/56/65/27/PDF/THESE_VFINALE_V_SIROT.pdf
Autor:
Sirot, Véronique
Publikováno v:
Santé publique et épidémiologie. AgroParisTech, 2010. Français. ⟨NNT : 2010AGPT0072⟩
Context. Food provides the nutrients which enable the body to function on a physiological level as well as delivering contaminants that may affect health. From a public health point of view, both aspects must be considered in order to determine optim
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b24681f5276f500b83f2eaed523924de
https://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00566527
https://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00566527