Zobrazeno 1 - 10
of 39
pro vyhledávání: '"Rinta Kusumawati"'
Autor:
Dina Fransiska, Nurhayati Nurhayati, Ellya Sinurat, Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Rinta Kusumawati, Sihono Sihono
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 17, Iss 2, Pp 99-110 (2022)
Produk nori saat ini cukup diminati konsumen, namun rumput laut Phorphyra sebagai bahan baku nori merupakan jenis rumput laut yang ketersediaannya terbatas. Untuk itu diperlukan teknologi pengolahan nori yang bahan bakunya ada di Indonesia, antara la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2a5901fe6e89447ba17e76e01a45f751
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 1, Pp 63-72 (2021)
Rumput laut Ulva sp. memiliki kandungan serat pangan tinggi yang diketahui memiliki aktivitas hipoglikemik. Penelitian ini telah melakukan penambahan Ulva sp. pada biskuit sebagai makanan sehat yang kaya serat pangan. Tujuan penelitian untuk mengetah
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ea8369d092e24b0a904f7fff79bde4d1
Publikováno v:
Squalen, Vol 14, Iss 3, Pp 131-139 (2019)
The solid waste from agar processing industries in Indonesia is enormous. The waste contains numbers of macro and micro nutrient including growth hormone that can be a good source for plant fertilizer. Utilization of solid waste obtained from agar pr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f708e66640044dd4beaab29299a39470
Publikováno v:
Squalen, Vol 13, Iss 2, Pp 79-84 (2018)
Characterization of sodium alginate extracted from two species of brown seaweeds (Turbinaria sp. and Sargassum sp.) harvested from Binuangeun Beach, Banten, has been conducted. The aim of the study was to evaluate physico-chemical characteristics (mo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d886e8597ca740fda04858360494e83d
Autor:
Ellya Sinurat, Rinta Kusumawati
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 12, Iss 2, Pp 125-134 (2017)
Fukoidan merupakan polisakarida sulfat yang berasal dari rumput laut cokelat. Salah satu faktor yang mempengaruhi mutu fukoidan adalah metode ekstraksi. Pada penelitian ini dilakukan optimasi ekstraksi fukoidan kasar dari rumput laut Sargassum binder
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c935bb0c7a744df6ab550a06eaad103c
Autor:
Rinta Kusumawati, jamal basmal
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 10, Iss 2, Pp 173-182 (2016)
Penelitian penerimaan panelis dan konsumen terhadap dodol garut yang disubstitusi dengan tepung alginat telah dilakukan. Formula dodol garut yang digunakan adalah formula yang dikembangkan oleh salah satu industri dodol di Kota Garut yang menggunakan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3268dceb82eb4f96aa5ff45db59e5505
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 10, Iss 2, Pp 143-153 (2016)
Penelitian ekstraksi sap dari rumput laut Sargassum telah dilakukan dengan menggunakan larutan KOH. Sebelum dilakukan perlakuan Sargassum direndam dalam HCl 1% selama 2 jam, dicuci dengan air tawar dan ditiriskan. Larutan KOH yang digunakan dalam pro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c96e1f2859c640edaa349ea725fb7dcf
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 10, Iss 2, Pp 143-153 (2015)
Penelitian ekstraksi sap dari rumput laut Sargassum telah dilakukan dengan menggunakan larutan KOH. Sebelum dilakukan perlakuan Sargassum direndam dalam HCl 1% selama 2 jam, dicuci dengan air tawar dan ditiriskan. Larutan KOH yang digunakan dalam pro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ca3a59075111437abb9cdacf37960887
Autor:
Rinta Kusumawati, Jamal Basmal
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 10, Iss 2, Pp 173-182 (2015)
Penelitian penerimaan panelis dan konsumen terhadap dodol garut yang disubstitusi dengan tepung alginat telah dilakukan. Formula dodol garut yang digunakan adalah formula yang dikembangkan oleh salah satu industri dodol di Kota Garut yang menggunakan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6b8bfdf4237c4677a9c61b6650f445aa
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 9, Iss 2, Pp 109-120 (2014)
Percobaan pemanfaatan limbah padat ekstraksi alginat dengan tepung silase ikan (tepsil) menjadi bahan pupuk organik telah dilakukan. Perlakuan yang diberikan adalah rasio antara tepung limbah ekstraksi alginat : tepsil = 1:1; 2:1 dan 3:1. Sebagai pen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6f1aeaf9977f4b78a98581f3c9701ad3