Desidratação osmótica de frutículos de jaca (Artocarpus integrifólia L.): aplicação de modelos matemáticos - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i2.1026

Autor: Tatiana Sant'Anna de Souza, Modesto Antonio Chaves, Renata Cristina Ferreira Bonomo, Rilvaynia Dantas Soares, Ellen Godinho Pinto, Iara Ribeiro Cota

Publikováno v: Acta Scientiarum: Technology, Vol 31, Iss 2, Pp 225-230 (2009)

A desidratação osmótica tem sido sugerida como uma operação unitária importante, na transformação de frutos perecíveis em novos produtos com maior vida de prateleira e maior valor agregado. A aplicação de modelos matemáticos confiáveis t

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ÍNDICE CLIMÁTICO DE CRESCIMENTO PARA OS CAPINS Brachiaria brizantha cv. MARANDU, Cynodon dactylon cv. TIFTON 85 E Panicum maximum cv. TANZÂNIA E RELAÇÃO COM A PRODUÇÃO DE MASSA SECA CLIMATIC GROWTH INDEX FOR THE GRASSES Brachiaria brizantha cv. MARANDU, Cynodon dactylon cv. TIFTON 85 AND Panicum maximum CV. TANZÂNIA AND ITS RELATION TO DRY MASS PRODUCTION

Autor: Yngrid Loyola Franco, Marcos Welber Ribeiroda Silva, Modesto Antonio Chaves, Rilvaynia Dantas Soares, Flaviano Gomes dos Santos, Bianca Damasceno Pinho

Publikováno v: Ciência Animal Brasileira, Vol 9, Iss 3, Pp 627-637 (2008)

Este trabalho teve por objetivo estimar o índice climático de crescimento dos capins Brachiaria brizantha cv. Marandu, Cynodon dactylon cv. Tifton 85 e Panicum maximum cv. Tanzânia e correlacioná-lo com a produção de matéria seca. Realizou-se

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ÍNDICE CLIMÁTICO DE CRESCIMENTO PARA OS CAPINS Brachiaria brizantha cv. MARANDU, Cynodon dactylon cv. TIFTON 85 E Panicum maximum cv. TANZÂNIA E RELAÇÃO COM A PRODUÇÃO DE MASSA SECA

Autor: Flaviano Gomes dos Santos, Rilvaynia Dantas Soares, Modesto Antonio Chaves, Marcos Welber Ribeiroda Silva, Yngrid Loyola Franco, Bianca Damasceno Pinho

Publikováno v: Ciência Animal Brasileira, Vol 9, Iss 3 (2008)

Este trabalho teve por objetivo estimar o índice climático de crescimento dos capins Brachiaria brizantha cv. Marandu, Cynodon dactylon cv. Tifton 85 e Panicum maximum cv. Tanzânia e correlacioná-lo com a produção de matéria seca. Realizou-se

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USE OF POTASSIUM PERMANGANATE IN THE SUGAR APPLE POST-HARVEST PRESERVATION USO DE PERMANGANATO DE POTASIO EN LA PRESERVACIÓN POST-COSECHA DE FRUTAS DE CHIRIMOYA

Autor: Modesto Antonio Chaves, B. M. A. Carvalho, Rilvaynia Dantas Soares, Arienilmar Araújo Lopes da Silva, Leandro Soares Santos, Renata Cristina Ferreira Bonomo, G. M.S. Gomes, Tatiana Sant'Anna de Souza

Publikováno v: Ciencia y Tecnologia Alimentaria. 5:346-351

Resumen The objective of this work was to evaluate the effect of the concentration of KMnO4 on post-harvest parameters of the sugar apple fruit (Annona squamosa, L.) packed in 0.1mm thick PVC films. Groups of 4 fruits and a TNT bag with KMnO4, were w

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https://doi.org/10.1080/11358120709487711

Influência da temperatura e velocidade do ar na secagem de manjericão (Ocimum basilicum L.) com relação aos teores de óleos essenciais e de linalol

Autor: Modesto Antonio Chaves, Arienilmar Araújo Lopes da Silva, Betânia dos Santos Souza, Rilvaynia Dantas Soares, Marcondes Viana da Silva

Publikováno v: Ciência e Agrotecnologia, Volume: 31, Issue: 4, Pages: 1108-1113, Published: AUG 2007
Ciência e Agrotecnologia v.31 n.4 2007
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA

Neste trabalho, objetivou-se estudar a influência de quatro temperaturas de ar de secagem (40, 50, 60 e 70 ºC), em camada fina, e duas velocidades do ar (0,9 e 1,9 m/s) sobre o teor de linalol do manjericão (Ocimum basilicum L). Utilizou-se um sec

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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000400025&lng=en&tlng=en