Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Rika - Nuryahyani"'
Autor:
Rika - Nuryahyani, Dita Kristanti, Dewi - Desnilasari, Devry P. Putri, Achmat Sarifudin, Diki N. Surahman, Woro Setiaboma
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 17, Iss 1, Pp 1-8 (2022)
Abstrak Bakso merupakan produk olahan yang digemari oleh masyarakat, sehingga banyak dilakukan pembuatan bakso ikan sebagai upaya peningkatan konsumsi ikan. Fortifikasi daun kelor telah dilakukan untuk meningkatkan kandungan protein dan zat besi pad
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/594b8ea25ef146a99279aacbb9c2139e
