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Autor:
Rico Alvarado, Martin
Les solutions électro-activées (SEA) obtenues par excitation électrique de solutions aqueuses sont actuellement étudiées par leur haut potentiel de préservation des aliments en raison de leurs propriétés antimicrobiennes et sporicides. Ainsi,
Externí odkaz:
https://hdl.handle.net/20.500.11794/66433
