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Autor:
Richard Klinger
19.07. – 27.07.2021, Kiel (Germany) – Kiel (Germany) BALTEACH - 1
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::39e75bf4c8a38d63f425ea34373b0b25
https://oceanrep.geomar.de/id/eprint/55301/
https://oceanrep.geomar.de/id/eprint/55301/
Publikováno v:
Alkor-Berichte, AL539 . Institute of Marine Ecosystem and Fishery Science (IMF), GEOMAR, Kiel, Germany, 27 pp.
05.07. – 18.07.2020, Kiel (Germany) – Warnemünde (Germany) BALTEACH - 1
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2484d122998a5edabcb428d44645121a
http://oceanrep.geomar.de/51121/
http://oceanrep.geomar.de/51121/
Publikováno v:
Journal of Consumer Protection and Food Safety. 12:131-137
Zusatzlich zu dem inzwischen sehr gut untersuchten Bisphenol A konnte kurzlich auch Bisphenol F in Lebensmitteln (Speisesenf) nachgewiesen werden. Basierend auf dem postulierten Bildungsmechanismus von Bisphenol F nach Zoller et al. (Food Addit Conta
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::099f6d3b752202c44a9da668fb64b138
https://doi.org/10.1007/s00003-017-1091-3
https://doi.org/10.1007/s00003-017-1091-3
Autor:
Werner Höbel, Gesine Schulze, Beyza Ülker Celik, Matthias Nist, Britta Müller, Katharina Verhaelen, Alexander Bauer, Christian Weidner, Helmut Küchenhoff, Felix Günther, Peter Wallner, Richard Klinger, Anna Dach, Anja Carl, Martin Rapp
Publikováno v:
Journal of Consumer Protection and Food Safety. 12:27-31
Das bayerische Landesamt fur Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) verfolgt seit Anfang 2014 die Etablierung eines Fruhwarnsystems in der Lebensmitteluberwachung. Ziel ist es, durch eine umfassende Sicht auf die Lebensmittelproduktion Gesundhei
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::766a462c01c13811998457d32fa96bbe
https://doi.org/10.1007/s00003-016-1084-7
https://doi.org/10.1007/s00003-016-1084-7
Autor:
Richard Klinger, Monika Ruhland
Publikováno v:
Journal of AOAC International. 102(5)
Food fraud includes the addition of inferior components or the substitution of substances. Besides being of economic concern, this might furthermore pose a health risk for consumers. Therefore, the detection of replacements is of high importance. For
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::aca5f513459c3f36bf9e823d07dcda90
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30940298
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30940298
Autor:
Eva Lassek, Werner Höbel, Julia Pfister, Richard Klinger, Franziska Gaßmann, Nicholas Schramek, Holger Knapp, Uwe Wollein, Andreas Miller
Publikováno v:
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 11:127-135
In the European Union, carminic acid and its ammonium, calcium, potassium or sodium salts and its aluminium lakes are approved as food additive E120. In beverages obtained from the German market 4-aminocarminic acid (“acid-stable carmine”) was de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f0b6663e5d0c3a85c1ef2d3580bde464
https://doi.org/10.1007/s00003-015-1012-2
https://doi.org/10.1007/s00003-015-1012-2
Autor:
Richard Klinger
Publikováno v:
Umweltwissenschaften und Schadstoff-Forschung. 17:151-158
Nasschemische Totalaufschlussverfahren sind ein wichtiger Teil der modernen geochemischen Analytik. Mit ihnen konnen Gesteine, Boden und Minerale vollstandig in Losung gebracht werden. Die jeweiligen Elementgehalte lassen sich dann mit modernen Analy
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ce31e5e613c904392aa6c62572313658
https://doi.org/10.1065/uwsf2005.04.098
https://doi.org/10.1065/uwsf2005.04.098
Akademický článek
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