Výsledky vyhledávání - "Ricaud Oneto, Emmanuelle"

Patrimonios alimentarios en América Latina: recursos locales, actores y globalización

Autor: Hernández V., Consuelo, Morançay, Céline, Pécout-Le Bras, Nathan, Ricaud Oneto, Emmanuelle

Rebaï N., Bilhaut A.-G., de Suremain C.-E., Katz E., Paredes M., (eds.), 2021. Patrimonios alimentarios en América Latina: recursos locales, actores y globalización, Lima, IFEA/IRD, 268 p. El libro que a continuación comentamos, Patrimonios alime

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::37c8ab51146e91d38cf8b806df13acae
http://journals.openedition.org/aof/13719

Zobrazit plný text záznamu

Exploring cultural differences of sweetness and bitterness to understand school food acceptance among two indigenous peoples in the Peruvian Amazon

Autor: Ricaud Oneto, Emmanuelle

Publikováno v: In Science Talks June 2024 10

Zobrazit plný text záznamu

Manger : une affaire d’État ?

Autor: Ricaud Oneto, Emmanuelle

Publikováno v: Socio-anthropologie, Vol 39, Pp 99-113 (2019)

Au regard de la mise à l’agenda mondial de politiques visant la sécurité alimentaire depuis les années 1990, cet article interroge les modalités d’articulation d’un programme d’alimentation scolaire, Qaliwarma – « enfant vigoureux »

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::349526da7c5bee86992104ce1830b314
http://journals.openedition.org/socio-anthropologie/5347

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání