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pro vyhledávání: '"Ricardo Vejarano Mantilla"'
Autor:
Angie Gil Calderón, Andrea Gonzáles Velásquez, Valeria Silva Díaz, Wendy Pereda Calderón, Ricardo Vejarano Mantilla
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 6, Iss 1, Pp 117-120 (2016)
El consumo de alimentos ricos en antocianos como el arándano (Vaccinium corymbosum), puede ayudar a prevenir diversas enfermedades debido a su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. Al tratarse de un fruto perecedero y con considerables excedent
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https://doaj.org/article/89c1a9f2b2254ed0b0403fd7726aea90
