Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Ricardo Nepomuceno Irene"'
Autor:
Juan Antonio Pérez Sato, Natalia Real Luna, Ma. de los Ángeles Vivar Vera, Adriana Contreras Oliva, Juan Valente Hidalgo Contreras, Aleida S. Hernández Cázares, Ricardo Nepomuceno Irene, Joel Velasco Velasco
Publikováno v:
Agrociencia. 54:885-896
La oxidación lipídica y proteica genera pérdida del valor nutricional y disminución de la calidad total de la carne. En este estudio se analizó el efecto de la adición de miel de abeja sin aguijón (Scaptotrigona mexicana) sobre la calidad y co
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dc7e4512d9a9704c70ef6f7d050ca0ee
https://doi.org/10.47163/agrociencia.v54i7.2240
https://doi.org/10.47163/agrociencia.v54i7.2240
