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pro vyhledávání: '"Ricardo Durán Barón"'
Autor:
Ricardo Durán Barón, Aida Luz Vlla
Publikováno v:
Temas Agrarios, Vol 18, Iss 1 (2013)
Se estudió la evolución de las características de la naranja valencia (Citrus sinensis Osbeck), cultivada en un suelo del municipio de Chimichagua, departamento del Cesar (Colombia), clasificado como Typic Dystrusepts arenoso franco mixto isohiper
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https://doaj.org/article/96ec5e0fa5d847fcb7af10872a4c15ab
Autor:
Jose Reyes Chaparro, Ricardo Durán Barón, Marcelo Valle Vargas, Javier Ramiro Arballo, Laura Analia Campañone
Publikováno v:
International Journal of Food Engineering. 18:383-397
This work presents the fluidized bed drying process combined with microwaves applied to Parchment coffee. In order to study different parameters that affect the quality of the grains, a mathematical model that describes energy and mass transfer durin
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dd96d6b84dc960738149518ec251bc5d
https://doi.org/10.1515/ijfe-2021-0194
https://doi.org/10.1515/ijfe-2021-0194
Publikováno v:
Germina. 4:110-118
La actividad minera desarrollada en el departamento de la Guajira y Cesar coinciden en la imposibilidad de la utilización de suelos para usos agrícolas. Esto impide la producción de alimentos para consumo en fresco en las zonas de botaderos, debid
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3cee0111fa919afb3065790025796d3b
https://doi.org/10.52948/germina.v4i4.513
https://doi.org/10.52948/germina.v4i4.513
Autor:
Maribel Abadias, Madiha Mohamed Abdel-Hay, Mohsin Bashir Aga, Ingrid Aguiló-Aguayo, Tawheed Amin, Javier R. Arballo, Vahid Baeghbali, Ricardo Durán Barón, Sreejani Barua, Iqra Bashir, Khalid Bashir, Omar Bashir, Shakeel Ahmad Bhat, Laura A. Campañone, Runu Chakraborty, José Reyes Chaparro, Aamir Hussain Dar, Ufaq Fayaz, Gousia Gani, Sandro M. Goñi, Sara Hedayati, Israel Hernández, Abida Jabeen, Seid Mahdi Jafari, Bisma Jan, Nusrat Jan, Dilpreet Kaur Jassal, Mohammad U.H. Joardder, Dinkar B. Kamble, Shafat Ahmad Khan, Alejandro R. Lespinard, Ishrat Majid, P. Mariadon Shanlang Pathaw, Rodolfo H. Mascheroni, María M. Mercatante, C. Mukhim, Jordi Ortiz, Virginia Prieto-Santiago, Hosahalli S. Ramaswamy, Savita Rani, Qurat -ul-Eain- Hyder Rizvi, María Janeth Rodríguez-Roque, Sayanti Roy, Md Fahim Shahriar, Rafeeya Shams, Harsimar Singh, Prem Prakash Srivastav, Tanya Luva Swer, Nantawan Therdthai, Hamed Vatankhah
Publikováno v:
Emerging Thermal Processes in the Food Industry ISBN: 9780128221075
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3a631c614229480cc125b66973595744
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822107-5.01002-3
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822107-5.01002-3
Autor:
Laura A. Campañone, José Reyes Chaparro, Rodolfo H. Mascheroni, Alejandro R. Lespinard, María M. Mercatante, Sandro M. Goñi, Ricardo Durán Barón, Javier R. Arballo
Publikováno v:
Emerging Thermal Processes in the Food Industry ISBN: 9780128221075
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6f2665c3538e36cbd1bccb482434af54
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822107-5.00013-1
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822107-5.00013-1
Publikováno v:
Información tecnológica v.31 n.1 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
espanolSe realizo la caracterizacion fisicoquimica, quimico proximal, compuestos bioactivos (compuestos fenolicos y citrulina) y capacidad antioxidante de pulpa y corteza de tres variedades de sandias (Citrullus lanatus). La caracterizacion fisicoqui
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::75c7e40e42ab55c39c41e3a31708ec13
https://doi.org/10.4067/s0718-07642020000100021
https://doi.org/10.4067/s0718-07642020000100021
Publikováno v:
Encuentro Internacional de Educación en Ingeniería ACOFI 2020.
En el contexto global del siglo XXI, formar por proyectos en el aula aplicando competencias básicas y específicas a los estudiantes de ingeniería es una metodología basada en aprendizajes que le permite tener un pensamiento crítico, conocimiento
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fcc83caf1d5810adcfeec8299ebd2ae8
https://doi.org/10.26507/ponencia.733
https://doi.org/10.26507/ponencia.733
Publikováno v:
ITEGAM-JETIA, Vol 6, Iss 26 (2020)
A shake-type low-fat yogurt prepared with highly esterified pectin extracted from valence orange by acid hydrolysis with conventional heating was evaluated. A completely randomized design was used with experimental and commercial pectin (0.15, 0.3, 0
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https://doaj.org/article/67d84955169b4c598ec8934f8f7222f9
Autor:
Jose Reyes Chaparro, Ricardo Duran Baron, Juliana Gamboa-Santos, Ramiro Arballo, Laura Campañone
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 6, Iss 1 (2019)
En este trabajo se resolvió numéricamente el secado de Café Pergamino (género coffea, especie arábica, variedad castillo) a través de la resolución de los balances microscópicos de energía y materia. En el modelado fueron consideradas condic
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https://doaj.org/article/a63b512053d3482187ee0c1230c29242