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pro vyhledávání: '"Reyes-Vega ML"'
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Autor:
Ramírez-Jiménez AK; Tecnologico de Monterrey, School of Engineering and Science, Avenida Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey NL 64849, Nuevo León, Mexico., Cota-López R; Instituto Politécnico Nacional, CICATA-IPN Unidad Querétaro, Cerro Blanco No. 141, Col. Colinas del Cimatario, Santiago de Querétaro CP 76090, Querétaro, Mexico., Morales-Sánchez E; Instituto Politécnico Nacional, CICATA-IPN Unidad Querétaro, Cerro Blanco No. 141, Col. Colinas del Cimatario, Santiago de Querétaro CP 76090, Querétaro, Mexico., Gaytán-Martínez M; Posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas S/N, Col. Centro, Santiago de Querétaro CP 76010, Querétaro, Mexico., Martinez-Flores HE; Facultad de Químico-Farmacobiología, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Tzintzuntzan 173, Col. Matamoros, Morelia CP 58240, Michoacan, Mexico., Reyes-Vega ML; Department of Research and Graduate Studies, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas S/N, Col. Centro, Santiago de Querétaro CP 76010, Querétaro, Mexico., Figueroa-Cárdenas JD; CINVESTAV del IPN, Unidad Querétaro, Libramiento Norponiente No. 2000, Real de Juriquilla, Santiago de Querétaro CP 76230, Querétaro, Mexico.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2023 Sep 05; Vol. 12 (18). Date of Electronic Publication: 2023 Sep 05.
Autor:
Vázquez-Sosa GG; Posgrado en Ingeniería de Calidad Y Productividad, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de Las Campanas S/N Col. Las Campanas, Santiago de Querétaro, Querétaro México., Cabrera-Ramírez AH; Instituto Politécnico Nacional, CICATA-IPN Unidad Querétaro, Cerro Blanco No. 141, Col. Colinas del Cimatario, C.P. 76090 Santiago de Querétaro, Querétaro México., Reyes-Vega ML; Posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario, C.P. 76010 Santiago de Querétaro, Querétaro México., Morales-Sánchez E; Instituto Politécnico Nacional, CICATA-IPN Unidad Querétaro, Cerro Blanco No. 141, Col. Colinas del Cimatario, C.P. 76090 Santiago de Querétaro, Querétaro México., Gaytán-Martínez M; Posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario, C.P. 76010 Santiago de Querétaro, Querétaro México., Vega-Vázquez LB; Posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario, C.P. 76010 Santiago de Querétaro, Querétaro México.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2023 Jan; Vol. 60 (1), pp. 103-113. Date of Electronic Publication: 2022 Sep 21.
Autor:
Cervantes-Ramírez JE; Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario Cerro de las Campanas s/n Col. Centro, Querétaro, Querétaro C.P. 76000, Mexico., Cabrera-Ramirez AH; Instituto Politécnico Nacional. CICATA-IPN Unidad Querétaro. Cerro Blanco No. 141. Col. Colinas del Cimatario, Querétaro, Querétaro C.P. 76090, Mexico., Morales-Sánchez E; Instituto Politécnico Nacional. CICATA-IPN Unidad Querétaro. Cerro Blanco No. 141. Col. Colinas del Cimatario, Querétaro, Querétaro C.P. 76090, Mexico., Rodriguez-García ME; Departamento de Nanotecnología, Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada, Universidad Nacional Autónoma de México, Campus Juriquilla, Querétaro, Querétaro C.P. 76230, Mexico., Reyes-Vega ML; Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario Cerro de las Campanas s/n Col. Centro, Querétaro, Querétaro C.P. 76000, Mexico., Ramírez-Jiménez AK; Tecnologico de Monterrey, Campus Toluca, Avenida Eduardo Monroy Cárdenas 2000 San Antonio Buenavista, 50110, Toluca de Lerdo, Mexico., Contreras-Jiménez BL; Departamento de Nanotecnología, Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada, Universidad Nacional Autónoma de México, Campus Juriquilla, Querétaro, Querétaro C.P. 76230, Mexico; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad del Valle de México, Blvd. Juriquilla No. 1000, Querétaro, Qro C.P. 76230, Mexico., Gaytán-Martínez M; Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC), Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario Cerro de las Campanas s/n Col. Centro, Querétaro, Querétaro, C.P. 76000, Mexico. Electronic address: marcelagaytanm@yahoo.com.mx.
Publikováno v:
Carbohydrate polymers [Carbohydr Polym] 2020 Oct 15; Vol. 246, pp. 116555. Date of Electronic Publication: 2020 Jun 15.
Autor:
Subiria-Cueto R; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Larqué-Saavedra A; Unidad de Recursos Naturales, Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. (CICY), Calle 43, No. 130 x 32 y 34, Chuburná de Hidalgo, C.P. Mérida, Yucatán 97205, Mexico., Reyes-Vega ML; Programa de Posgrado en Alimentos, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas s/n, Col. Las Campanas, Santiago de Querétaro, Querétaro 76100, Mexico., de la Rosa LA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Santana-Contreras LE; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Gaytán-Martínez M; Programa de Posgrado en Alimentos, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas s/n, Col. Las Campanas, Santiago de Querétaro, Querétaro 76100, Mexico., Vázquez-Flores AA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Rodrigo-García J; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Corral-Avitia AY; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Núñez-Gastélum JA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Martínez-Ruiz NR; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2019 Nov 24; Vol. 8 (12). Date of Electronic Publication: 2019 Nov 24.
Autor:
Herrera-Cazares LA; Facultad de Química, Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario Cerro de las Campanas S/N, Col. Centro, C.P. 76010, Santiago de Querétaro, Mexico. luzbril.00k@hotmail.com., Hernández-Navarro F, Ramírez-Jiménez AK, Campos-Vega R, Reyes-Vega ML, Loarca-Piña G, Morales-Sánchez E, Wall-Medrano A, Gaytán-Martínez M
Publikováno v:
Food & function [Food Funct] 2017 Nov 15; Vol. 8 (11), pp. 3906-3916.
Autor:
Ventura J; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, Mexico., Alarcón-Aguilar F, Roman-Ramos R, Campos-Sepulveda E, Reyes-Vega ML, Daniel Boone-Villa V, Jasso-Villagómez EI, Aguilar CN
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2013 Jan 01; Vol. 136 (1), pp. 109-15. Date of Electronic Publication: 2012 Jul 15.
Autor:
Contreras-Esquivel JC; Departamento de Investigación en Alimentos (DIA), Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Coahuila, México., Hours RA, Aguilar CN, Reyes-Vega ML, Romero J
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1997 Sep; Vol. 47 (3), pp. 208-16.