Zobrazeno 1 - 10 of 69 pro vyhledávání: '"Restrepo Sánchez Luz Patricia"'
1
Akademický článek
Effectiveness of sucrose during the frozen storage of arazá (Eugenia stipitata McVaugh) pulp
Autor: Silva B. Kelly Johanna, Narváez Cuenca Carlos Eduardo, Restrepo Sánchez Luz Patricia
Publikováno v: Agronomía Colombiana, Vol 29, Iss 3, Pp 441-445 (2011)
The effects of sucrose on the quality of frozen arazá pulp were investigated. Five levels of sucrose (0, 5, 10, 20, and 30%) were evaluated in combination with freezing at low speed, storage during one month, and thawing at two different speeds. Sen
Externí odkaz: https://doaj.org/article/d3582c3e2f474abca31c5aa932a56efc
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Activity of pectic enzymes involved in the ripening process of lulo (Solanum quitoense Lam.)
Autor: Rodríguez Nieto Jeimmy Marcela, Restrepo Sánchez Luz Patricia
Publikováno v: Agronomía Colombiana, Vol 29, Iss 1, Pp 63-71 (2011)
In the ripening process of the lulo (Solanum quitoense Lam.) physicochemical changes are produced by pectics enzymes as Polygalacturonase (PG), Pectinesterase (PE) and Pectateliase (PL) that acting on pectics substrates of plant tissue, being respons
Externí odkaz: https://doaj.org/article/6e20da95199543b6ba495138d79ace93
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Cashew (Anacardium occidentale) Nut-Shell Liquid as Antioxidant in Bulk Soybean Oil.
Autor: Gaitán-Jiménez, Sandra-Yaneth1 (AUTHOR), Restrepo-Sánchez, Luz-Patricia1 (AUTHOR), Parada-Alfonso, Fabián1 (AUTHOR), Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo1 (AUTHOR) cenarvaezc@unal.edu.co
Publikováno v: Molecules. Dec2022, Vol. 27 Issue 24, p8733. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje