EFFECTS OF COMMERCIAL RAPID COOLING PROGRAMS ON ‘ROSA’ MANGO QUALITY

Autor: Iara J. S. Ferreira, Silvia H. N. Turco, Rodrigo T. Silva, Sergio T. de Freitas, Daniel dos S. Costa

Publikováno v: Engenharia Agrícola v.42 n.3 2022
Engenharia Agrícola
Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA)
instacron:SBEA
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Engenharia Agrícola, Volume: 42, Issue: 3, Article number: e20210126, Published: 03 JUN 2022

Mango quality is affected by thermal storage conditions. Therefore, it is important to use cooling techniques and their monitoring to maintain desirable properties in the fruit. The objective of this study was to evaluate the effects of commercial ra

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e6cec74202ff6c92a89d75b477da7b76
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162022000300204

Uso de hidrorresfriamento na manutenção da qualidade pós-colheita de frutos tropicais

Autor: Silva, Paulo Rodrigo Menezes da

Publikováno v: Repositório Institucional da UFS
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
instacron:UFS

São Cristóvão A fruticultura Brasileira assume uma parcela de extrema importância na produção agrícola de todo o país. Nesse contesto, destaca-se a mangaba (Hancornia speciosa Gomes), fruta tropical encontrada na região Nordeste e que aprese

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::dcc58e1f08ea067f50a2baecdceaf893
https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/15284

Laser surface remelting of a Cu-11.8Al-3.2Ni-3Mn (wt. %) shape memory alloy

Autor: Murillo Romero Da Silva

Publikováno v: Repositório Institucional da UFSCAR
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
instacron:UFSCAR

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Shape memory alloys (SMA) are alloys that undergo martensitic transformation due to an external solicitation (tem

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8b648658629db3648bf9f451bb8df884
https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/9081

Estudo comparativo do resfriamento de laranja valência com ar forçado e com água Comparative study of cooling orange with forced-air cooling and hydrocooling

Autor: Bárbara Teruel, Luís Cortez, Lincoln Neves Filho

Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 23, Iss 2, Pp 174-178 (2003)

Este trabalho apresenta um estudo para comparar o resfriamento rápido de laranja Valência (Citrus sinensis O.), com ar forçado e com água gelada. O sistema de resfriamento rápido com ar forçado operou com um fluxo de ar de 1.933m³/h (3 l/s por

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::fe9b12d2c80c0644b8a0a44b9fff4dfa
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200012

Desenvolvimento de caixas para transporte de hortícolas atendendo exigências do resfriamento e proteção

Autor: Ferraz, Antonio Carlos de Oliveira, Teruel Mederos, Bárbara Janet, Usberti, Franciane Colares Souza, Fujii, Armando Kazuo, Abrahão, Roberto Funes

[POR] A utilização da madeira como material construtivo de caixas para transporte de produtos agrícolas é atraente nos dias atuais por ser recurso renovável e de grande benefício social por gerar emprego e renda. No Brasil a confecção de caix

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1291::3820e9f556d4ad04d3a05af5e7ae3585
https://hdl.handle.net/10317/12279