Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Rene Tejedor–Arias"'
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 33, Iss 2 (2023)
Encapsulating materials preserve the viability of probiotics under gastrointestinal conditions. The aim of the research was to evaluate the protective effect of an encapsulating matrix, composed for the first time with three prebiotic materials to ma
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/275f6424463a47e19fb43f6a84ed8c0f
Autor:
César Iván Flores-Mancheno, Manuel Roca-Argüelles, René Tejedor-Arias, Iván Patricio Salgado-Tello, Nelson Ramiro Villegas-Soto
Publikováno v:
Ciencia y Agricultura, Vol 12, Iss 2, Pp 83-90 (2015)
El objetivo del estudio fue determinar la composición de ácidos grasos en carne de cuy. El trabajo se desarrolló en la ciudad de Riobamba (Ecuador), y las líneas de cuyes utilizadas fueron tres: Criolla, Andina y Peruana mejorada. Se realizó an
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d5c7f407a09240728102386b95719999