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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE FRUTAS ARTESANAIS PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NOS MERCADOS PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA / EVALUATION OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HANDMADE FRUIT PULP PRODUCED AND COMMERCIALIZED IN THE PUBLIC MARKETS OF JOÃO PESSOA MUNICIPALITY

Autor: Renata de Eça Santos, Patrícia Pinheiro Fernandes Vieira

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 6:72847-72857

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dc3eee76ae813af444759b896fc7e087
https://doi.org/10.34117/bjdv6n9-654

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