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Autor:
Alessandra Podda, a, b, Susanna Pollastri a, Paola Bartolini a, Claudia Pisuttu b, Elisa Pellegrini b, Cristina Nali b, Gabriele Cencetti c, Marco Michelozzi c, Stefania Frassinetti d, Lucia Giorgetti d, Silvia Fineschi e, Renata Del Carratore f, Biancaelena Maserti a
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture (Online) (2019). doi:10.1002/jsfa.9816.
info:cnr-pdr/source/autori:Podda A., Pollastri S., Bartolini P., Pisuttu C., Pellegrini E., Nali C., Cencetti G., Michelozzi M., Frassinetti S., Giorgetti L., Fineschi S., Del Carratore R., Maserti B.E./titolo:Drought stress modulates secondary metabolites in Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef, var. sabellica L./doi:10.1002%2Fjsfa.9816./rivista:Journal of the science of food and agriculture (Online)/anno:2019/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine:/volume
Journal of the Science of Food and Agriculture (2019). doi:10.1002/jsfa.9816
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Journal of the science of food and agriculture (Online) 99 (2019): 5533–5540. doi:10.1002/jsfa.9816
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Journal of the Science of Food and Agriculture (2019). doi:10.1002/jsfa.9816
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BACKGROUND: Nowadays the preference of the consumers turned towards the consumption of functional food, and the reduction of chemical preservatives for food conservation. Moreover, the antimicrobial property and the human health promoting quality of
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::05f077e9501870be51ea78ce2283d160
http://www.cnr.it/prodotto/i/403037
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