Avaliação da rotulagem de leite UHT 'zero lactose' comercializado na cidade de Natal/RN

Autor: Tatiane Leonel de Lima, Maria Andreza Borges de Macêdo, Renata Alexandra Moreira das Neves

Publikováno v: Rasbran, Vol 12, Iss 1 (2021)

O objetivo do presente estudo foi avaliar as conformidades das rotulagens geral e nutricional de leites UHT “zero lactose” de diferentes marcas comercializados em supermercados e hipermercados da cidade de Natal/RN, de acordo com os requisitos ob

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ed56e3bd109b4dd3bad3d57d08c81dbc

Determinação da atividade antitríptica em proteínas de produtos do amendoim isoladas por cromatografia de afinidade

Autor: Jéssica Morais de Araújo, Jussara Cristina Alves, Thayane Kerbele Oliveira das Neves Peixoto, Amanda Fernandes de Medeiros, Richele Janaína de Araújo Machado, Alexandre Coelho Serquiz, Renata Alexandra Moreira das Neves, Elizeu Antunes dos Santos, Adriana Ferreira Uchôa, Ana Heloneida de Araújo Morais

Publikováno v: Química Nova, Vol 37, Iss 10, Pp 1618-1623 (2014)

The peanut is an oleaginous plant of high nutritional value, a source of protein and a trypsin inhibitor. Trypsin inhibitors are proteins present in the vegetable kingdom, considered anti-nutritional factors for animals. However, there have been seve

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7445591b31b64edba3b5c65382322bf3

Hidrolisados protéicos de peixe: caracterização e proposta de uso como suporte nutricional. (OU) Hidrolisados protéicos de pescado: caracterização e proposta de uso como suporte nutricional

Autor: Renata Alexandra Moreira das Neves

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.

Hidrolisados enzimáticos e aminoácidos livres têm sido reportados como fontes adequadas de proteína para o tratamento clínico de pacientes que por diversas razões, não conseguem digerir a proteína intacta. Os hidrolisados enzimáticos têm si

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18032014-164124/

School feeding in times of COVID-19: the role of the collaborating center in food and nutrition in the state of Rio Grande do Norte

Autor: Cláudia Santos Rosas, Rônisson Thomas de Oliveira Silva, Gerlane Karine Bezerra Nogueira, Joana Barbosa da Silva, Renata Alexandra Moreira das Neves, Neide Maria Ferreira da Rocha, Liana Galvão Bacurau Pinheiro

Publikováno v: Segurança Alimentar e Nutricional; v. 28 (2021): Publicação Contínua; e021004
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 28 (2021): Publicação Contínua; e021004
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Due to the impact of the pandemic, Brazil suspended, in mid-March 2020, classes and on-site activities throughout the municipal, state and federal education system. In view of this scenario full of challenges and missions that the PNAE had to take ow

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::becc94b757ae5c03404ef56d0fc17742
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661897

α-Tocopherol in breast milk of women with preterm delivery after a single postpartum oral dose of vitamin E

Autor: Jeane Franco Pires Medeiros, Renata Alexandra Moreira das Neves, Alyne Batista da Silva, Mayara Santa Rosa Lima, Raquel Costa Silva Dantas, Roberto Dimenstein, Amanda Cibely Pinheiro Lima, Karla Danielly da Silva Ribeiro

Publikováno v: British Journal of Nutrition. 115:1424-1430

We evaluated the effect of maternal vitamin E supplementation on the α-tocopherol concentrations of colostrum, transitional milk and mature milk of women who had given birth prematurely. This longitudinal randomised-controlled trial divided eighty-n

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e68296e7cd322e60ac691a0ff469860f
https://doi.org/10.1017/s0007114516000477