Výsledky vyhledávání - "Reiter, Marius"

Akademický článek

Acid gelation functionality of casein micelles in concentrated state: Influence of calcium supplementation or chelation combined with enzymatic stabilization

Autor: Reiter, Marius, Reitmaier, Michael, Haslbeck, Anna, Kulozik, Ulrich

Publikováno v: In Food Hydrocolloids October 2023 143

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Akademický článek

Compositional changes of casein micelles induced by calcium or chelatant addition at threefold and natural casein concentration

Autor: Reiter, Marius, Reitmaier, Michael, Kulozik, Ulrich

Publikováno v: In International Dairy Journal July 2022 130

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Zum Umgang von Lehrerinnen und Lehrern mit unerwarteten Schülerbeiträgen und dessen Einfluss auf das Mathematikinteresse von Schülerinnen und Schülern

Autor: Reiter, Marius Johannes

eingereicht von: Marius Johannes Reiter Universität Linz, Univ., Diplomarbeit, 2016

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