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Alterações químicas e histológicas em mandiocas armazenadas das cultivares Catarina Amarela e Catarina Branca

Autor: Reis Canto, Alisson, da silva Fonseca Júnior, nelson, Beleia, Adelaide

Publikováno v: Acta Agronómica, Volume: 62, Issue: 2, Pages: 105-113, Published: APR 2013

A pesquisa teve por objetivo avaliar e comparar as alterações químicas e histológicas ocorridas após o armazenamento das raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) das cultivares Catarina Amarela e Catarina Branca. A parte aérea da planta f

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