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Autor:
Thomas Kuballa, Yulia B. Monakhova, Dirk W. Lachenmeier, Sophia Grosch, Reinhard Kimmich, Winfried Ruge
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 236:267-275
Methyleugenol is a substance that is possibly carcinogenic to humans, which may occur in foods containing certain herbs and spices. The European Union has set maximum levels for some product groups, but there is a lack of comprehensive market surveys
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::55c0195c8e15a4d340d93958dba49448
https://doi.org/10.1007/s00217-012-1879-4
https://doi.org/10.1007/s00217-012-1879-4
C-4-Triflat-Substitution durch Azid bei 2,3-Anhydrozuckern; ein neuer Weg zu 4-Amino-4-desoxyzuckern
Autor:
Wolfgang Voelter, Reinhard Kimmich
Publikováno v:
Liebigs Annalen der Chemie. 1981:1100-1104
Der Austausch der Triflyl- durch die Azidgruppe bei Benzyl-2,3-anhydro-4-triflyl-α-D-pyranosiden 4–6 unter Inversion zu Benzyl-2,3-anhydro-4-azidopyranosiden 7–9 wird beschrieben. Die Triflylgruppe erweist sich als sehr reaktive Abgangsgruppe, d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7123d25c0091d5347225cae99401f1fb
https://doi.org/10.1002/jlac.198119810615
https://doi.org/10.1002/jlac.198119810615