Zobrazeno 1 - 10
of 377
pro vyhledávání: '"Rehidrasyon"'
Autor:
İsmail, Osman1 ismail@yildiz.edu.tr
Publikováno v:
Journal of the Faculty of Engineering & Architecture of Gazi University / Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi,. 2017, Vol. 32 Issue 2, p355-361. 7p.
Autor:
Demiray, Engin1 edemiray@pau.edu.tr, Tülek, Yahya1
Publikováno v:
Academic Food Journal / Akademik GIDA. eki-ara2016, Vol. 14 Issue 4, p368-374. 7p.
Autor:
ISLEROGLU, Hilal1 hilal.isleroglu@gop.edu.tr, BEYHAN, Selami2 selami.beyhan@idu.edu.tr
Publikováno v:
Pamukkale University Journal of Engineering Sciences. 2022, Vol. 28 Issue 7, p1036-1044. 9p.
Autor:
Topuz, Fatma Coşkun1 fatmacoskun_21@hotmail.com
Publikováno v:
Nigde Omer Halisdemir University Journal of Engineering Sciences / Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi. 2022, Vol. 11 Issue 3, p642-646. 5p.
Autor:
AYDAR, Alev Yüksel1 alevyuksel.aydar@cbu.edu.tr
Publikováno v:
Harran Journal of Agricultural & Food Science. 2020, Vol. 24 Issue 4, p401-408. 8p.
Autor:
Demiray, Engin1 edemiray@pau.edu.tr, Tulek, Yahya1
Publikováno v:
Academic Food Journal / Akademik GIDA. tem-eyl2018, Vol. 16 Issue 3, p257-263. 7p.
Autor:
Doymaz, İbrahim1 doymaz@yildiz.edu.tr, Aktaş, Cansu1
Publikováno v:
Journal of the Faculty of Engineering & Architecture of Gazi University / Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi,. 2018, Vol. 33 Issue 3, p833-841. 9p.
Autor:
Mustafa OTAĞ
Publikováno v:
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi. 13:187-201
Bu çalışmada sitrik asit çözeltisine daldırma, sıcak suya daldırma, etanol çözeltisine daldırma ve ultrases ön işlemlerinin patates dilimlerinin kuruma karakteristikleri ve rehidrasyon özellikleri üzerine etkisi araştırılmıştır.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8136ac2a6ad23eecad1583791012ac5c
https://doi.org/10.31466/kfbd.1228407
https://doi.org/10.31466/kfbd.1228407
Autor:
AZARFAR, Anoush, RAVANSHAD, Yalda, KEYKHOSRAVI, Aghillolah, BAGHERI, Sepideh, GHARASHI, Ziaoddin, ESMAEELI, Mohammad
Publikováno v:
In Turkish Journal of Emergency Medicine September 2014 14(3):111-114
Autor:
İZLİ, Nazmi1 nizli@uludag.edu.tr, POLAT, Ahmet1
Publikováno v:
Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University / Gazi Osman Pasa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2016 Supplement, Vol. 33, p126-136. 11p.