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Autor:
Edvaldo Vieira da Silva Júnior, Rafael Augusto Batista de Medeiros, João Henrique Fernandes da Silva, Guilherme Matheus Pessoa de Arruda, Regina de Deus Lira Benevides Magalhães, Patrícia Moreira Azoubel
Publikováno v:
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 5 ISBN: 9786553600317
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3575eaa9c24e49d5e02418b2c458a749
https://doi.org/10.37885/211106823
https://doi.org/10.37885/211106823
