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pro vyhledávání: '"Refinación física"'
Publikováno v:
Grasas y Aceites; Vol. 70 No. 1 (2019); e294
Grasas y Aceites; Vol. 70 Núm. 1 (2019); e294
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 70, Iss 1, Pp e294-e294 (2019)
Grasas y Aceites; Vol. 70 Núm. 1 (2019); e294
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 70, Iss 1, Pp e294-e294 (2019)
The stability of α-, (β+γ)- and δ-tocopherols present in rice bran oil at different heating temperatures has been evaluated. For this purpose, samples of rice bran oil from chemical and physical refining processes in Brazilian industries were stu
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 60, Iss 5, Pp 521-526 (2009)
Grasas y Aceites; Vol. 60 No. 5 (2009); 521-526
Grasas y Aceites; Vol. 60 Núm. 5 (2009); 521-526
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites; Vol. 60 No. 5 (2009); 521-526
Grasas y Aceites; Vol. 60 Núm. 5 (2009); 521-526
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
The influence of the free fatty acid concentration in the gas inside the continuous deodorizer in continuous physical refining was studied and a hypothesis was formed to explain the results: In a continuous process of deacidification by distillation
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 60, Iss 1, Pp 96-109 (2009)
The effect of the physical refining stages (degumming, bleaching and deodorization) on some coconut oil quality and sensory parameters was evaluated. The fatty acid profile was within the range reported for this oil. The free fatty acids level (FFA)
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 45, Iss 3, Pp 132-146 (1994)
Grasas y Aceites; Vol. 45 No. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites; Vol. 45 Núm. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
Grasas y Aceites; Vol. 45 No. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites; Vol. 45 Núm. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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15 páginas, 8 tablas, 16 gráficas.
[EN] The use of nitrogen as a stripping gas in physical refining of edible oils represents a technological improvement with potential advantages such as the possibilities of recovering high quality deodorized
[EN] The use of nitrogen as a stripping gas in physical refining of edible oils represents a technological improvement with potential advantages such as the possibilities of recovering high quality deodorized
Publikováno v:
Grasas y Aceites; Vol. 60 No. 1 (2009); 96-101
Grasas y Aceites; Vol. 60 Núm. 1 (2009); 96-101
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 60, Iss 1, Pp 96-101 (2009)
Grasas y Aceites; Vol. 60 Núm. 1 (2009); 96-101
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 60, Iss 1, Pp 96-101 (2009)
The effect of the physical refining stages (degumming, bleaching and deodorization) on some coconut oil quality and sensory parameters was evaluated. The fatty acid profile was within the range reported for this oil. The free fatty acids level (FFA)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fea2ae8e1b3bde9f77fc8ff18e4d3f34
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/551
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/551
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 42, Iss 2, Pp 121-126 (1991)
Assays for physical refining of shea butter. The best conditions for the refining of shea butter used-in cosmetic industries are defined. The objective is to obtain a bleached, deodorized fat, with a 3% maximum free acidity and a high amount of unsap
Publikováno v:
Información tecnológica, Volume: 18, Issue: 5, Pages: 59-68, Published: 2007
El objetivo principal fue evaluar el efecto de la refinación física sobre las características del aceite de la almendra del fruto de la palma corozo (Acrocomia aculeata). La metodología se inició con un plan de muestreo que permitió obtener una
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::182e6917f7704236f20407da054f71ee
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500008&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500008&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Información tecnológica v.18 n.5 2007
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
RESUMEN El objetivo principal fue evaluar el efecto de la refinacion fisica sobre las caracteristicas del aceite de la almendra del fruto de la palma corozo ( Acrocomia aculeata ). La metodologia se inicio con un plan de muestreo que permitio obtener
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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[EN]: The best conditions for the refining of shea butter usedin cosmetic industries are defined. The objective is to obtain a bleached, deodorized fat, with a 3% maximun free acidity and a high amount of unsaponifiable matter having minimal losses w
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3b750e265e2f7c2e411af7d98a43d4a6
http://hdl.handle.net/10261/281684
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Akademický článek
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