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pro vyhledávání: '"Refinación física"'
Autor:
León-Camacho, Manuel1 mleon@cica.es, Bada, J. C.2, González, Ma. M. Prieto3, Constante, E. Graciani1
Publikováno v:
Grasas y Aceites. oct-dic2009, Vol. 60 Issue 5, p519-524. 6p.
Autor:
Torres-González, M.1, Angulo-Guerrero, O.1, Oliart-Ros, R. M.1, Medina-Juárez, L. A.2 amedina@guayacan.uson.mx
Publikováno v:
Grasas y Aceites. ene-mar2009, Vol. 60 Issue 1, p96-101. 6p. 4 Charts.
Autor:
Hernández, Carlos1 carherna@uc.edu.ve, Mieres, Alberto1 albertopitre@icnet.com.ve, Niño, Zulay1 znino@uc.edu.ve, Pérez, Sergio1 sperez@uc.edu.ve
Publikováno v:
Información Tecnológica. 2007, Vol. 18 Issue 5, p59-68. 10p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. jul-sep2004, Vol. 55 Issue 3, p227-232. 6p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. abr-jun2003, Vol. 54 Issue 2, p138-144. 7p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 60, Iss 1, Pp 96-109 (2009)
The effect of the physical refining stages (degumming, bleaching and deodorization) on some coconut oil quality and sensory parameters was evaluated. The fatty acid profile was within the range reported for this oil. The free fatty acids level (FFA)
Autor:
Marcelo Carlos Usseglio
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
En la presente tesis se desarrolla un modelado avanzado de la desodorización y refinación física de aceites vegetales con columnas de relleno estructurado, mediante el uso del modelo en no equilibrio (NEQ) desarrollado por (Taylor & Krishna, 1990)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2777c811b0cd453eb12a82647c54e71c
https://doi.org/10.35537/10915/62063
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Akademický článek
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Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 45, Iss 3, Pp 132-146 (1994)
Grasas y Aceites; Vol. 45 No. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites; Vol. 45 Núm. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Grasas y Aceites; Vol. 45 No. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites; Vol. 45 Núm. 3 (1994); 132-146
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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15 páginas, 8 tablas, 16 gráficas.
[EN] The use of nitrogen as a stripping gas in physical refining of edible oils represents a technological improvement with potential advantages such as the possibilities of recovering high quality deodorized
[EN] The use of nitrogen as a stripping gas in physical refining of edible oils represents a technological improvement with potential advantages such as the possibilities of recovering high quality deodorized