Výsledky vyhledávání - "Rechidi, S. N."

Akademický článek

Assessment of the Cheese-making Ability of Individual Cow's Milks from the Experimental Farm of the University of Mostaganem, Algeria.

Autor: Tahlaiti, H., Dahou, A. A., Rechidi, S. N., Homrani, A.

Publikováno v: Asian Journal of Dairy & Food Research; Dec2020, Vol. 39 Issue 4, p288-290, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Characterization of Natural Lactic Flora in a Soft Cheese "Camembert of the Tessala" Made From Thermised Milk of Local Breed Cow "Brown of the Atlas".

Autor: Dahou, A. A., Bekada, A. M. A., Medjahed, M., Tahlaiti, H., Rechidi, S. N., Homrani, A.

Publikováno v: Asian Journal of Dairy & Food Research; Mar2020, Vol. 39 Issue 1, p30-34, 5p

Zobrazit plný text záznamu