Zobrazeno 1 - 10 of 24 pro vyhledávání: '"Reboleira J"'
1
Akademický článek
PHLOROTANNINS CONTENT OF GRACILARIA SPP. HYDRO-ETHANOLIC EXTRACTS.
Autor: ANDRADE, M. A.1,2, REBOLEIRA, J.3, BERNARDINO, S.3, GANHÃO, R.3, MENDES, S.3, VILARINHO, F.1 fernanda.vilarinho@insa.min-saude.pt, BUONOCORE, G. G.4, RAMOS, F.2, SANCHES-SILVA, A.5,6
Publikováno v: Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2019 Special Issue, p139-142. 4p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Avaliação da capacidade antioxidante de extratos de Fucus vesiculosus para aplicação a embalagens alimentares ativas
Autor: Andrade, Mariana, Reboleira, J., Bernardino, S., Ganhão, R., Mendes, S., Vilarinho, Fernanda, Sanches Silva, A., Ramos, Fernando
A indústria alimentar usa antioxidantes sintéticos para prevenir a degradação natural dos alimentos com alto teor lipídico causada, em grande parte, por fenómenos de oxidação. Estes antioxidantes, incluindo o BHT e o BHA, têm sido nas últim
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2016::3095a13e83aa5055bc35aa064b672af6
https://hdl.handle.net/10400.18/4987
Zobrazit plný text záznamu
4
Compostos fenólicos totais de extratos de Fucus vesiculosus e Gracilaria sp.: potencial aplicação a embalagens alimentares
Autor: Andrade, M., Reboleira, J., Bernardino, S., Ganhão, R., Mendes, S., Vilarinho, Fernanda, Ramos, F., Sanches Silva, A.
Os compostos fenólicos encontram-se presentes na grande maioria do mundo vegetal, fazendo parte do metabolismo secundário das plantas e contribuindo para a defesa destas contra a radiação ou organismos patogénicos, parasitas e predadores. Encont
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2016::ad8e8925408cf587b4173f0ded04d092
https://hdl.handle.net/10400.18/4988
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje