Výsledky vyhledávání - "Razavi Kamran, Helia"

Akademický článek

Effects of different pretreatment techniques on the color indexes, drying characteristics and rehydration ratio of eggplant slices

Autor: Salehi, Fakhreddin, Goharpour, Kimia, Razavi Kamran, Helia

Publikováno v: In Results in Engineering March 2024 21

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Effects of ultrasound and microwave pretreatments of carrot slices before drying on the color indexes and drying rate

Autor: Salehi, Fakhreddin, Goharpour, Kimia, Razavi Kamran, Helia

Publikováno v: In Ultrasonics Sonochemistry December 2023 101

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Production and evaluation of total phenolics, antioxidant activity, viscosity, color, and sensory attributes of quince tea infusion: Effects of drying method, sonication, and brewing process

Autor: Salehi, Fakhreddin, Razavi Kamran, Helia, Goharpour, Kimia

Publikováno v: In Ultrasonics Sonochemistry October 2023 99

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Effects of ultrasound time, xanthan gum, and sucrose levels on the osmosis dehydration and appearance characteristics of grapefruit slices: Process optimization using response surface methodology

Autor: Salehi, Fakhreddin, Razavi Kamran, Helia, Goharpour, Kimia

Publikováno v: In Ultrasonics Sonochemistry August 2023 98

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Optimization of sonication time, edible coating concentration, and osmotic solution °Brix for the dehydration process of quince slices using response surface methodology.

Autor: Salehi, Fakhreddin¹ (AUTHOR) f.salehi@basu.ac.ir, Goharpour, Kimia¹ (AUTHOR), Razavi Kamran, Helia¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jul2023, Vol. 11 Issue 7, p3959-3975. 17p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML