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pro vyhledávání: '"Raul Jorge Hernan Castro Gómez"'
Autor:
Flávia Imanishi Ruzon-Camargo, Eduardo Vignoto Fernandes, Mayara Bocchi, David Michel de Oliveira, Emerson José Venancio, Raul Jorge Hernan Castro Gómez
Publikováno v:
Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, Vol 43, Iss 1, Pp 119-128 (2022)
Introduction: some plants such as turmeric, cinnamon, and okra are known to have therapeutic functions such as antioxidant and anti-inflammatory activity. Furthermore, an immunomodulatory role has been observed in the production of antibodies, in par
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https://doaj.org/article/d12a65b5789b4b2e9c1e52f007d62879
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 28, Iss 2, Pp 229-240 (2007)
The antimicrobial activity of a commercial probiotic culture, Lactobacillus acidophilus (La5), was tested against two foodborne pathogens, Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The antagonistic effect of the probiotic culture in vitro was perfo
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https://doaj.org/article/8866e61141c34072abf06f549a04c03e
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 29, Iss 3, Pp 631-650 (2008)
b-glucans are polysaccharides that constitute the structure of the cell wall of yeast, fungi and some cereals, which differs each other by the linkages between glucose units. An important source of these polymers is the Saccharomyces cerevisiae cell
Autor:
Giselle Nobre Costa, Helio Hiroshi Suguimoto, Lucia Helena da Silva Miglioranza, Raúl Jorge Hernan Castro Gómez
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 33, Iss 5, Pp 1839-1846 (2012)
Lactobacilli and bifidobacteria have a long history of safe use in foods. These bacteria have biotechnological characteristics of interest such as the inhibition of pathogens. In this work, two lactobacilli strain and a bifidobacterium strain isolate
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https://doaj.org/article/1d9c1a31b911402daf7cafd6b822fb7d
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 32, Iss 2, Pp 633-644 (2011)
In this study, a biopolymer composed of carbohydrates (35%), protein (15%) and minerals (40%) was obtained through fermentation using sugar cane molasses as the sole carbon source for Agrobacterium radiobacter k84. The process yield was 10 gL-1 of bi
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https://doaj.org/article/cc5a90f4ffb8491fba12fd949373fcfc
Autor:
Simone Fujii, Fernanda Garcia Algarte Assunção, Marta Hiromi Taniwaki, Maria Brigida dos Santos Scholz, Raul Jorge Hernan Castro Gomez, Elisa Yoko Hirooka
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Agronomy, Vol 26, Iss 3 (2008)
O efeito de cafeína sobre o crescimento micelial de fungos isolados de café foi avaliado, visando analisar a participação do composto no controle de qualidade neste substrato. Os fungos foram cultivados em ágar contendo café descafeinado e cafe
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https://doaj.org/article/84dce3f0e063494f94f961f56d6ba284
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 13, Iss 1 (1992)
O presente trabalho apresenta as formas de obtenção de soro de leite, composição química, valor nutricional e capacidade poluente, bem como algumas alternativas disponíveis industrialmente para seu aproveitamento.
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https://doaj.org/article/aaef3a49ad954d89a464ef3262dfdfe9
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 13, Iss 1 (1992)
O presente trabalho aborda a relação entre a ingestão de leito fermentado por Lactobacillus acidophilus - conhecido como leite acidófilo - com alguns fatores benéficos à saúde, como prevenção e tratamento de distúrbios gastro-intestinais, a
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https://doaj.org/article/d74d5332626b4fbdb291dea021ae2f81
Autor:
Leonardo Raffa Quintana
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Parte da indústria de carne de frango utiliza antimicrobianos que atuam como promotores de crescimento em aves, podendo causar sérios problemas de resistência microbiana. Logo, esta prática pode se tornar algo perigoso, de maneira que, a busca po
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::bf777153f0bcb8980b2e494827622bae
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000151011
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