Výsledky vyhledávání - "Ramos Delgado, Daphne"

Influencia de la oleorresina de Capsicum chinense en la vida útil de la carne de res empacada al vacío y almacenada en refrigeración

Autor: Salazar Sánchez, Eduardo Alexander, Ramos Delgado, Daphne, Lucas López, Juan Raúl, Carhuallanqui, Andrea, Guevara Franco, José Alfredo, Salazar-Salvatierra, María Elena

Publikováno v: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 33 No. 4 (2022); e23347
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 33 Núm. 4 (2022); e23347

The aim of this study was to evaluate the effect of the application of Capsicum chinense oleoresin on bacterial growth in vacuum-packed and refrigerated beef. The oleoresin was extracted with ethanol and capsaicin and dihydrocapsaicin were quantified

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=4dc99724cf04::9289baf2ca34b1e58c9dcf8c695fc6be
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/23347

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Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano frente a Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus

Autor: Carhuallanqui Pérez, Andrea, Salazar Salvatierra, Maria Elena, Ramos Delgado, Daphne

Publikováno v: Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 22 No. 1 (2020); 25-33
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 22 Núm. 1 (2020); 25-33
Revista de Investigaciones Altoandinas
Universidad Nacional del Altiplano
instacron:UNAP

The food industry uses chemical compounds to prevent the growth of bacteria and extend their shelf life. These substances are associated with toxic problems, the presence of chemical residues and antimicrobial resistance. Oregano essential oil has an

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https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/43

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Akademický článek

Detección de residuos de enrofloxacina por microbiología (prueba de inhibición del crecimiento) y ELISA en cuyes (Cavia porcellus) en la provincia de Jauja, Perú. (Spanish)

Autor: Leyva-Molina, Cesar Martin, Espinoza, Mariel Aybar, Pérez, Andrea Carhuallanqui, Ramos Delgado, Daphne Doris

Publikováno v: Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru; Jul-Sep2020, Vol. 31 Issue 3, p1-8, 8p

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Impact of floods on the casuistry of zoonotic diseases and accidents caused by animal bites recorded in a General Hospital in the city of Iquitos, Loreto, Peru

Autor: Noé Moccetti, Norma, Flores Caldas, César, Ramos Delgado, Daphne

Publikováno v: Theorēma (Lima, Segunda época, En línea); No 2 (2015); 11-17
Theorēma (Lima, Segunda época, En línea); Núm. 2 (2015); 11-17

En casos de inundaciones se presentan condiciones favorables para la reproducción de artrópodos vectores del dengue o fiebre amarilla, así como mamíferos roedores reservorios de leptospiras. Además, el hábitat de animales silvestres como los of

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https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/Theo/article/view/11958

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Evaluación del efecto combinado bactericida del aceite esencial del ajo (Allium sativum) y orégano (Origanum vulgare) sobre Listeria monocytogenes ATCC) y Staphylococcus aureus (ATCC) en carne de res empacada al vacío y almacenada en refrigeración (4ºC)

Autor: Carhuallanqui Pérez, Andrea

Publikováno v: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Repositorio de Tesis-UNMSM
UNMSM-Tesis
instacron:UNMSM

Evalúa el efecto combinado bactericida del aceite esencial del ajo (Allium sativum; AA) y orégano (Origanum vulgare; AO) frente a Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus en carne de res empacada al vacío y almacenada en refrigeración. Los

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Características morfométricas del tracto gastrointestinal de cerdos de crianza no tecnificada y alimentados con comida casera en el parque porcino Lomo de Corvina-Villa el Salvador, Perú

Autor: Guadalupe Gamarra, Gabriela Anjuly

La porcicultura, es una actividad importante y creciente para la economía a nivel nacional. En Lomo de Corvina, se desarrolla una crianza de porcinos no tecnificada, esta se realiza con la finalidad de aprovechar los residuos orgánicos producidos e

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https://hdl.handle.net/20.500.12866/1100

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