Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"Ramona Párraga"'
Publikováno v:
Manglar, Vol 17, Iss 1, Pp 33-37 (2020)
El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto del índice glucémico al consumir panes elaborados con diferentes porcentajes de harina de yacón (10, 15, 20, 25 y 30%) más el testigo. Se utilizó el método no invasivo de medición de g
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/714e1d8345754800afab28f22b71914c
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 8, Iss 2, Pp 131-135 (2018)
Se elaboraron distintas formulaciones de cremogenado lácteo en diferentes concentraciones de pulpa de maracuyá y estevia como edulcorante, empleando en su elaboración como fermentos lácticos Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e8656b6e1b6f4645921c91a41c766f83
Publikováno v:
Agroindustrial Science. 9:121-126
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b049086113e65e1179e0170550584428
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.03
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.03
Publikováno v:
Agroindustrial Science. 8:131-135
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1af6583afff1930ccef7d6f120f0f4fe
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.08
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.08
Autor:
Cristhian Darío Verduga López, María Isabel Zambrano Vélez, José Patricio Muñoz Murillo, Ramona Párraga
Publikováno v:
RECUS. Revista Electrónica Cooperación Universidad Sociedad. ISSN 2528-8075; Vol. 4 Núm. 2 (2019): Mayo-Agosto; 38-42
La presente investigación se realizó en los Laboratorios de Industrias Agropecuarias de la Facultad de Ciencias Zootécnicas, extensión Chone, de la Universidad Técnica de Manabí, cuyo objetivo fue analizar la incidencia del uso de papaína y br
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ee92fee9d2044adc98d9bd986672fa45
http://revistas.utm.edu.ec/index.php/Recus/article/view/2027
http://revistas.utm.edu.ec/index.php/Recus/article/view/2027
Autor:
Ramona Parraga Alava, José Muñoz Murillo, Roy Barre Zambrano, María Isabel Zambrano Vélez, Maikel Leyva Vázquez
Publikováno v:
Neutrosophic Sets and Systems, Vol 21, Pp 84-92 (2018)
In this paper, a new model PEST analysis for food industry is presented based on neutrosophic cognitive maps static analysis.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3c7776043679482c9a717365c1c0ee4d