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Akademický článek
Obtenção de celulose a partir do aproveitamento de resíduos de coco (Cocos nucifera Linnaeus, 1753) para a produção de papel
Autor: Maria Eduarda Santos de Souza, José Ramon Afonso da Silva, Carlos Christiano Lima dos Santos, Henrique Cesar da Silva, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v: Revista Principia, Vol 60, Iss 1, Pp 1-20 (2023)
Com a crescente demanda por produtos derivados do coco, a cocoicultura mundial tem apresentado grande crescimento. Por conseguinte, aumenta também a quantidade de resíduos provenientes dessa indústria: as cascas do coco. A problemática dos resíd
Externí odkaz: https://doaj.org/article/f9b6573860c841699a76d4c66a88d00b
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Elaboração e caracterização de bebida produzida à base de extrato hidrossolúvel de gergelim (Sesamum indicum) com polpa de cajá (Spondias mombin)
Autor: José Ramon Afonso da Silva, Andressa Soares da Silveira, Amanda Soares da Silveira, Paulo de Tarso Firmino, Carlos Christiano Lima dos Santos, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v: Revista Principia, Vol 1, Iss 52, Pp 147-156 (2020)
A substituição do leite por extratos vegetais possibilita à indústria produzir alimentos isentos de lactose e proteínas lácteas, sem perder a qualidade sensorial, atendendo aos consumidores em geral e aos portadores de restrições alimentares.
Externí odkaz: https://doaj.org/article/a5ca2170732441e6b5e5146a4c224a38
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Subprodutos de frutas tropicais desidratados por secagem convectiva
Autor: Viviana Pereira de Meneses, José Ramon Afonso da Silva, João Ferreira Neto, Hermano Oliveira Rolim, Ana Luiza Macedo de Araújo, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 13, Iss 4 (2018)
O Brasil, nos últimos anos, ampliou sua produção agroindustrial, aumentando, consequentemente, a quantidade de resíduos produzidos. Uma alternativa para seu aproveitamento é a transformação destes subprodutos por secagem, já que produtos desi
Externí odkaz: https://doaj.org/article/0720d070d0a34868bc80eb11fc332dee
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Obtenção de celulose a partir do aproveitamento de resíduos de coco (Cocos nucifera Linnaeus, 1753) para a produção de papel
Autor: José Ramon Afonso da Silva, Maria Eduarda Santos de Souza, Henrique Cesar Da Silva, Carlos Christiano Lima Dos Santos, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v: Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB. 60:1
Com a crescente demanda por produtos derivados do coco, a cocoicultura mundial tem apresentado grande crescimento. Por conseguinte, aumenta também a quantidade de resíduos provenientes dessa indústria: as cascas do coco. A problemática dos resíd
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::505ab4f16b0d1f6056472e4c34a276a9
https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id5876
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Subprodutos de frutas tropicais desidratados por secagem convectiva.
Autor: de Meneses, Viviana Pereira1 vivianapereira2012@hotmail.com, da Silva, José Ramon Afonso2 ramonafonso016@gmail.com, Ferreira Neto, João3 j-f-n@bol.com.br, Oliveira Rolim, Hermano4 rolimano@hotmail.com, de Araújo, Ana Luiza Macedo5 analu.macedoaraujo@gmail.com, Lima, Poliana Sousa Epaminondas6 epaminondas@yahoo.com.br
Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. out-dez2018, Vol. 13 Issue 4, p472-482. 11p.
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