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Enhancing Pectin Particles with Polymer Additives: Mitigating Rumen Degradation and Minimizing Yellowish Milk Color in Grazed Cows.

Autor: Vera-Vázquez F; Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados, Km. 36.5, Montecillo, Texcoco 56230, Estado de México, Mexico., Ramírez-Bribiesca JE; Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados, Km. 36.5, Montecillo, Texcoco 56230, Estado de México, Mexico., Cruz-Monterrosa RG; División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Ciencias de la Alimentación, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Lerma, Av. Hidalgo Poniente 46, Col. La Estación, Lerma de Villada 52006, Estado de México, Mexico., Crosby-Galvan MM; Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados, Km. 36.5, Montecillo, Texcoco 56230, Estado de México, Mexico., Barcena-Gama JR; Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados, Km. 36.5, Montecillo, Texcoco 56230, Estado de México, Mexico., Ramírez DT; Department of Chemistry, UC Davis, 1 Shields Ave, Davis, CA 95616, USA., Mejía-Méndez JL; Laboratorio en Investigación Fitoquímica, Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Universidad de las Américas Puebla, Ex Hacienda Sta. Catarina Mártir S/N, Puebla 72810, San Andrés Cholula, Mexico., Vallejo-Hernández LH; Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo, Km. 38.5 Carretera México-Texcoco, Chapingo, Texcoco 56230, Estado de México, Mexico., López-Mena ER; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Campus Guadalajara, Tecnológico de Monterrey, Av. Gral. Ramón Corona No 2514, Zapopan 45121, Colonia Nuevo México, Mexico.

Publikováno v: Polymers [Polymers (Basel)] 2023 Dec 29; Vol. 16 (1). Date of Electronic Publication: 2023 Dec 29.