Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Rako, Antonija"'
Autor:
Rako, Antonija
Svrha ovog rada je ispitati utjecaj ultrazvuka visoke snage, određene amplitude i vremena tretiranja, na antioksidativni kapacitet voćnih nektara brusnice i borovnice. Također je određivan i utjecaj ultrazvuka na boju, ukupne fenole te stupanj ne
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::c821efaa486547b555eb0bfbc84bfe40
https://www.bib.irb.hr/588502
https://www.bib.irb.hr/588502
