Physical and physicochemical characteristics of a bacuri (Platonia insignis Mart.) type with better industrial yield

Autor: Jose Eduardo Borges de Carvalho, Raimunda Fatima Ribeiro de Nazare, Walnice Maria Oliveira do Nascimento

Publikováno v: Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 25, Issue: 2, Pages: 326-328, Published: AUG 2003
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 25, Iss 2, Pp 326-328 (2003)
Revista Brasileira de Fruticultura v.25 n.2 2003
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
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Efetuou-se a caracterização física do fruto e físico-química da polpa do bacuri CPATU 207-3, oriundo de uma planta-matriz do Banco de Germoplasma de Bacurizeiro da Embrapa Amazônia Oriental. Para a caracterização física foi utilizada uma amo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e111684c88434d1027b699aa57744bed
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000200036&lng=en&tlng=en