Výsledky vyhledávání - "Raigón Jiménez, Mª Dolores"

Prácticas de Química general

Autor: Noguera Murray, Patricia Silvestre, Aragón Revuelta, Pilar, Esteve Ciudad, Patricia, Tortajada Genaro, Luis Antonio, Llorens Molina, Juan Antonio, Pastor Navarro, Nuria, Morais Ezquerro, Sergi Beñat, Raigón Jiménez, Mª Dolores

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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Este texto está orientado a estudiantes que cursan una asignatura de química en el primer curso de grados universitarios relacionados con el campo agronómico o forestal. Dado que la teoría se comprende mejor cuando sus conceptos se observan en el

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http://hdl.handle.net/10251/188924

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Nutritional characterization of a traditional cultivar of tomato grown under organic conditions¿ cv. ¿Malacara¿

Autor: Raigón Jiménez, Mª Dolores, García-Martínez, María Dolores, Chiriac, Octavian P.

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Frontiers in Nutrition, Vol 8 (2022)
Frontiers in Nutrition

The loss of genetic diversity due to the replacement of local tomato (Solanum lycopersicumL.) varieties by improved cultivars has been mitigated in many cases by the good work of organic farmers in maintaining local agricultural biodiversity. In para

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Avantatges i possibilitats de l'agricultura ecològica

Autor: Raigón Jiménez, Mª Dolores

[ES] Los sistemas agroalimentarios basados en criterios ecológicos siguen creciendo en todos los territorios del planeta, y ya hay 186 países que llevan a cabo técnicas de agricultura ecológica reglamentada. Desde que la agricultura ecológica cu

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1560::15757b97edca6f622670ec9b65c3237f
https://hdl.handle.net/10251/189823

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Role of Hydrocolloids in the Structure, Cooking, and Nutritional Properties of Fiber-Enriched, Fresh Egg Pasta Based on Tiger Nut Flour and Durum Wheat Semolina

Autor: Martín-Esparza, M.E., Raigón Jiménez, Mª Dolores, García-Martínez, María Dolores, Albors, A.

Publikováno v: Foods, Vol 10, Iss 2510, p 2510 (2021)
Foods
Volume 10
Issue 10
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The aim of this work concerns the manufacturing process of fresh egg tagliatelle labeled as a “source of fiber” based on tiger nut flour and wheat semolina. An attempt to improve the quality attributes and cooking properties of the obtained produ

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https://doi.org/10.3390/foods10102510

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Establecimiento del tamaño de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guías alimentarias en el entorno español: propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al día

Autor: Russolillo, Giuseppe, Baladia, Eduard, Moñino, Manuel, Marques-Lopes, Iva, Farran, Andreu, Bonany, Joan, Gilabert, Victoria, Astiasarán, Iciar, Raigón Jiménez, Mª Dolores|||0000-0001-8055-2259, Martínez, Alfredo, Ballesteros, Juan Manuel, Miret, Francesc, Palou, Andreu, Romero-de-Ávila, María Dolores, Polanco, Isabel

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[EN] Introduction: Food servings are standard amounts of food stuffs or drinks to help dietetic advice to promote and preserve health. The aim is to establish the serving size of fruits and vegetables (FH) to be used in food based dietary guidelines

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Assessment of techno-functional and sensory attributes of tiger nut fresh egg tagliatelle

Autor: Albors, A., Raigón Jiménez, Mª Dolores, García-Martínez, María Dolores, Martín-Esparza, M.E.

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[EN] This work aims to evaluate the effect of tiger nut flour -TNF- (rich in insoluble fiber, minerals and lipids of healthy fatty acid profile) incorporation on the techno-functional and sensory attributes of durum wheat fresh egg tagliatelle. Durum

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https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.07.047

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Fruit composition diversity in land races and modern pepino ( Solanum muricatum ) varieties and wild related species

Autor: Herraiz García, Francisco Javier, Raigón Jiménez, Mª Dolores, Vilanova Navarro, Santiago, García-Martínez, María Dolores, Gramazio, Pietro, Plazas Ávila, María de la O, Rodríguez Burruezo, Adrián, Prohens Tomás, Jaime

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[EN] Pepino (Solanum muricatum) fruits from 15 accessions of cultivated pepino as well as six accessions from wild relatives were evaluated for contents in dry matter, protein, b-carotene, chlorophylls and seven minerals. Several-fold differences amo

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https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.02.035

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Contenido de fósforo, potasio, zinc, hierro, sodio, calcio y magnesio, análisis de su variabilidad en accesiones cubanas de maíz

Autor: Martínez Cruz, Michel, Ortiz-Pérez, Rodobaldo, Raigón Jiménez, Mª Dolores

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[EN] In our country, corn is cultivated since the time of the aborigines and it is a staple food in human nutrition, livestock and poultry; it is the second major cereal and has high preference of consumption by the population. In Cuba, there are six

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http://hdl.handle.net/10251/104222

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Estudio de Paulownia spp. como cultivo forestal de rotación corta para fines energéticos en condiciones mediterráneas

Autor: Fernández-Puratich, Harald Wilson, Oliver Villanueva, José Vicente|||0000-0003-2842-7834, Lerma Arce, Victoria|||0000-0002-0433-7204, María Dolores García, Raigón Jiménez, Mª Dolores|||0000-0001-8055-2259

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[EN] The plantations of short rotation play a role importantly as source sustainable energetics that can increase the safety of the supply, the generation of income in rural communities and decrease energy dependence on fossil fuels. In this respect,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::b02c68ddb706261d893567e6ffce3b9e

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Competencias emprendedoras en el aprendizaje aplicado al saber hacer

Autor: Raigón Jiménez, Mª Dolores, Castell Zeising, Vicente

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[EN] Practical work in the University courses on the development of the "entrepreneurial skills" allows promoting student potential capabilities in this aspect, and, at the same time, developing innovative skills. These training practices offer to fu

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8e367fcf61e3f88d04b0af05c600fd06
http://hdl.handle.net/10251/105253

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