Zobrazeno 1 - 10
of 72
pro vyhledávání: '"Raida Agustina"'
Publikováno v:
Agrointek, Vol 17, Iss 3, Pp 695-705 (2023)
Bilimbi is a plant with many benefits. One of the product diversifications made from the bilimbi is a jam. Making bilimbi jam by mixing fruit fiber and sugar and then cooking it for 5 minutes. Nowadays, fruit jams with various flavor variants are lik
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f7006ad610524349837ecfe4b52d8c4c
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 14, Iss 2, Pp 1-9 (2021)
Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menduga umur simpan Pliek-U menggunakan model Arrhenius dan metode Q10. Sebanyak 6 sampel Pliek-U yang sudah diketahui kadar air awalnya diberikan perlakuan suhu ekstrim 50, 60, dan 70˚C sampai kondisi Pliek-U
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b5aefe63797d419c9d5ae5411ae2681f
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 13, Iss 2, Pp 84-93 (2020)
Abstrak. Diantara permasalahan yang dihadapi oleh sektor usaha perikanan ialah belum efisiennya teknis pengelolaan dan tidak stabilnya kontinuitas produksi. Hal ini disebabkan oleh kurangnya sarana prasarana untuk mengolah ikan serta sistem pemasaran
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/761081109ed742478bc58c1a43a6712c
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 13, Iss 1, Pp 13-23 (2020)
Abstract. Minyak simplah adalah produk lokal Aceh dari proses fermentasi kelapa yang mempunyai manfaat seperti minyak kelapa murni (VCO). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemanasan energi mikrowave terhadap kualitas minyak simpl
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/de5b33bc00374cc3b9482d19906c124b
Autor:
Rahmat Fadhil, Raida Agustina
Publikováno v:
Foods and Raw Materials, Vol 7, Iss 2, Pp 339-347 (2019)
The paper introduces a multi-criteria assessment system that can be used for sensory analysis by fuzzy-Eckenrode and fuzzy-TOPSIS methods. Respondents evaluated the sensory characteristics of Cucumis melo (L.), which included aroma, colour, taste, te
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bb5b6af228354e2b95f34bf9585d983b
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 12, Iss 1, Pp 32-38 (2019)
Abstrak. Informasi umur simpan tomat sangat penting untuk proses penanganan pasca panennya sehingga dapat mengurangi resiko kerugian yang dihadapi oleh para petani dan pedagang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah model Arrhenius dan Q10
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7f52c18003ad4586a7b498c3da6c95f3
Publikováno v:
Agritech, Vol 40, Iss 4 (2021)
The aim of this study is to evaluate the performance of type Hohenheim solar tunnel dryer in drying Oyster kerupuk. This dryer was designed based on solar energy under two systems i.e. by using a solar collector and a greenhouse effect. The dryer has
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4a1cf487a4d94fd0a235d0711fb13179
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 11, Iss 1, Pp 50-58 (2018)
Abstrak. Pala merupakan salah satu tanaman rempah yang menghasilkan minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyulingan terhadap rendemen dan mutu minyak biji pala. Variasi perlakuan yang digunakan adalah lama penyuling
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2fa53dcd3ae24d2085fe4937b083d910
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 10, Iss 2, Pp 23-34 (2017)
Quality Analysis of Sauerkraut (Pickle of German) from Cabbage (Brassica oleracea) during Fermentation with Salt Concentration Variatio Abstract. Cabbage (Brassica oleracea) is a vegetable that many contain vitamin, carbohydrate, protein and mineral
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/06d2b5448d93476ea419b4b70ad4d924
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 9, Iss 1, Pp 25-39 (2016)
Abstrak . Tujuan dari penelitian ini adalah mendesain dan membuat pengering tipe bak dengan sumber panas berasal dari tungku sekam kopi dan kolektor surya untuk pengeringan biji kopi, menguji kinerja dan menghitung konsumsi energi pengeringan alat ya
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/621e1a9628a040e0ac49d7136dc1835d