Výsledky vyhledávání - "Rahayu Suseno"

Akademický článek

IMPROVING EDIBLE FILM QUALITY USING MODIFIED WATER YAM (Dioscorea alata L) STARCH

Autor: Ulyarti, Indriyani, Rahayu Suseno, Siti Nursela, Hesti Megawati, Irma Rahmayani, Nazarudin

Publikováno v: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 23, Iss 2, Pp 89-100 (2022)

The existed edible films made of water yam starch tend to have a low quality which is indicated by high WVTR value and low mechanical strength. Addition of modified starch can decrease the WVTR value and improve the mechanical properties. The purpose

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b89360e387b344c5ab72462492cd4866

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Efektivitas Model Pembelajaran Berbasis Proyek Terhadap Keaktifan dan Kemampuan Mahasiswa

Autor: Rahayu Suseno, Indriyani Indriyani, M. Afdal, Addion Nizori

Publikováno v: Jurnal Inovasi dan Teknologi Pembelajaran, Vol 9, Iss 1, Pp 90-98 (2022)

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pembelajaran berbasis proyek dalam meningkatkan aktivitas dan kemampuan mahasiswa. Metode penelitian yang digunakan adalah Weak Experimental dengan desain One Group Pretest – Posttest y

Externí odkaz: https://doaj.org/article/392dbb565b9e452d9e39e523aeb59ebb

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Alergenisitas Sistem Glikasi Isolat Protein Kedelai-Fruktooligosakarida

Autor: Rahayu Suseno, Nurheni Sri Palupi, Endang Prangdimurti

Publikováno v: Agritech, Vol 36, Iss 4, Pp 450-458 (2017)

Food allergy is an immunological response caused by allergens contained in food. Soybean is one of the eight kinds of food products that can cause allergies. Genetically modified food crops that are most widely produced worldwide is soybean (47 % wor

Externí odkaz: https://doaj.org/article/61194857854740aa8a101bd539eaba70

Zobrazit plný text záznamu

PENGARUH KONSENTRASI MINYAK CENGKEH TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI PATI SINGKONG - KITOSAN

Autor: null Ulyarti, M. Rizki, null Mursyid, Irma Rahmayani, Rahayu Suseno, null Nazarudin

Publikováno v: JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN. 11:129-138

Edible film merupakan bahan tipis yang dapat dimakan berfungsi untuk melapisi makanan dan melindunginya. Salah satu kekurangan edible film pati singkong adalah memiliki laju transmisi uap air yang tinggi sehingga tidak dapat membatasi pergerakan uap

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dcd10a2f41f6067dd2ec8098b56d4b0a
https://doi.org/10.32520/jtp.v11i2.2156

Zobrazit plný text záznamu

Pemanfaatan Biji Karet Sebagai Bahan Baku Pembuatan Tortila Chips di RT 02 Desa Suka Maju Muaro Jambi

Autor: Lavlinesia Lavlinesia, Addion Nizori, Surhaini Surhaini, Ulyarti Ulyarti, Rahayu Suseno

Publikováno v: Jurnal Karya Abdi Masyarakat; Vol. 4 No. 3 (2020): Volume 4, Nomor 3, Desember 2020 ; 656-659

Tujuan dari program pengabdian pada masyarakat ini adalah menciptakan kemandirian ibu-ibu Desa agar dapat berinovasi dan berkreativitas dalam memanfaatkan hasil samping perkebunannya, sehingga dapat menghasilkan produk yang dapat menambah pendapatan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7732f8de9818a3dfb808445718d648f4
https://doi.org/10.22437/jkam.v4i3.11591

Zobrazit plný text záznamu

Perbaikan Teknologi Pengemasan Pada Usaha Mikro Kecil Menengah Kerupuk Lipat Di Desa Pondok Meja Muaro Jambi

Autor: Rahayu Suseno, Surhaini Surhaini, Addion Nizori, Mursalin Mursalin, Ulyarti Ulyarti

Publikováno v: Jurnal Karya Abdi Masyarakat; Vol. 3 No. 2 (2019): Volume 3, Nomor 2, Desember 2019 ; 158-161

Pengabdian pada masyarakat (PPM) Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jambi dengan salah satu usaha mikro kecil menengah (UMKM) kerupuk lipat di Desa Pondok Meja Muara Jambi telah melakukan pengabdian dengan tuj

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6813e31dfd47facb418673a5fc9d783c
https://doi.org/10.22437/jkam.v3i2.8477

Zobrazit plný text záznamu

The Effect of Various Types of Natural Sweeteners in Agar with Rice Bran Addition on Organoleptic and Physicochemical Characteristics

Autor: Bangun Naomi Marcelina, Rahayu Suseno, Silvi Leila Rahmi

Publikováno v: Indonesian Food Science & Technology Journal; Vol. 2 No. 2 (2019): Vol 2 no 2, July 2019; 46-53

— This research was conducted in two stages, first stage, looking for the best concentration of natural sweetener with organoleptic. Second stage analyzed the physicochemical characteristics using the best concentration of first stage. This researc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::94ed8ed0d03694a6ffc91f5a0c7a9f0a
https://doi.org/10.22437/ifstj.v2i2.9452

Zobrazit plný text záznamu

PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP PEWARNA ALAMI BUNGA KEMBANG SEPATU

Autor: Cici Nofri Ampitasari, Rahayu Suseno, Surhaini Surhaini

Publikováno v: Jurnal Sains dan Teknologi Pangan; Vol 6, No 2 (2021): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh asam sitrat dalam ekstraksi antosianin bunga kembang sepatu. penelitian ini dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap yang terdri dari 5 taraf perlakuan asam sitrat yaitu 0%, 3%, 5%, 7% d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d69fed7f88db01213e92866ff3acdb4e
https://doi.org/10.33772/jstp.v6i2.14825

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání