Výsledky vyhledávání - "Rahardjo, A H D"

Akademický článek

Effect of Spice Powder on Physicochemical Characteristics, Functional Properties and Microbiological Quality in Soft Cheese.

Autor: Arkan, N. D., Setyawardani, T., Sumarmono, J., Naufalin, R., Santosa, S. S., Rahardjo, A. H. D.

Publikováno v: Asian Journal of Dairy & Food Research; Sep2024, Vol. 43 Issue 3, p396-403, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Determination of different spice powder levels for soft cheese based on milk.

Autor: Arkan, N D, Setyawardani, T, Sumarmono, J, Naufalin, R, Santosa, S S, Rahardjo, A H D

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Oct2023, Vol. 1292 Issue 1, p1-7, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Quality of yogurt produced from various types of milk as raw materials.

Autor: Setyawardani, T, Sumarmono, J, Rahardjo, A H D, Arkan, N D, Fadhlurrohman, I

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Oct2023, Vol. 1292 Issue 1, p1-4, 4p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Chemical Characteristics of Goat Cheese with Different Percentages of Mixed Indigenous Probiotic Culture during Ripening.

Autor: Setyawardani, T.¹ trianasulistiono@gmail.com, Rahardjo, A. H. D.¹, Sulistyowati, M.¹

Publikováno v: Media Peternakan. Apr2017, Vol. 40 Issue 1, p55-62. 8p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Texture, hedonic test and fatty acid profile of goat cheese with L plantarum TW14 and L. rhamnosus TW2 isolates stored at different temperature conditions.

Autor: Setyawardani, T., Widayaka, K., Sumarmono, J., Rahardjo, A. H. D., Santoso, S. S., Sulistyowati, M.

Publikováno v: Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture; Sep2018, Vol. 43 Issue 3, p230-237, 8p

Zobrazit plný text záznamu