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pro vyhledávání: '"Raffard, Pierre"'
Autor:
Raffard, Pierre
Publikováno v:
Diplomatie, 2022 Sep 01(117), 14-18.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/48682700
Autor:
Raffard, Pierre
Istanbul est une métropole anatolienne. Destination préférentielle, depuis le début des années 1950, des flux migratoires internes à la Turquie, la ville est devenue comme une maquette démographique de la Turquie au sein de laquelle chaque gro
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2014PA040208
Autor:
Raffard, Pierre
Certains pensent que le jardin d’Éden était situé près d’Urfa. Si tel fut le cas, les gens qui y vivaient commandaient certainement leur nourriture à Gaziantep. Cette ville est une véritable capitale internationale pour manger et cuisiner.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::933525468c0d2cff2135d3de85add3cc
http://books.openedition.org/pufr/23850
http://books.openedition.org/pufr/23850
Autor:
Acovitsioti-Hameau, Ada, Alexandre-Bidon, Danièle, Andrieux, Jean-Yves, Aubertin, Marie-Noëlle, Aumasson, Pascal, Chaussat, Alain-Gilles, Daraspe, Adélaïde, Da Costa Oliveira Siqueira, Denise, Fichou, Jean-Christophe, Harismendy, Patrick, Hoa Tran, Thi, Kanafani-Zahar, Aïda, Levasseur, Olivier, Manfredini, Julie, Marache, Corinne, Marques, Sandra C.S., Meyzie, Philippe, Morlier, Hélène, Pesteil, Philippe, Raffard, Pierre, Siqueira, Euler David de, Ter Minassian, Taline
L'exaltation des richesses gastronomiques des terroirs précède la venue des touristes. C'est un fait acquis et connu. Mais, la solution de continuité entre alimentation quotidienne (ou populaire) des espaces investis et gastronomies touristiques n
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::22185fb84fae8112c2b57bce6267b0b9
http://books.openedition.org/pufr/23495
http://books.openedition.org/pufr/23495
Autor:
Raffard, Pierre Jean
Th.--Méd.--Paris 5--Cochin-Port Royal, 1977. N°: 169.
Externí odkaz:
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36069802h
Publikováno v:
Anthropology of Food, Vol 11 (2016)
“Food culture” has become a key notion in the European social sciences since the beginning of the 2000s. While anthropologists and sociologists consider food as a “total social fact” (Mauss), historians have broadened the term by connecting i
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b6aafe906ac2c15ff00b505306e88f88
http://journals.openedition.org/aof/8048
http://journals.openedition.org/aof/8048
Publikováno v:
Anthropology of Food, Vol 11 (2016)
Richard C. Delerins, Ph.D., Associate research scholar at the Sorbonne University - CNRS (ISCC) and director of the Food 2.0 LAB, Paris. Q: Your work connects the biological and social dimensions of food. Thus, you have coined the term “nutritive s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d195e38507618f710e3b586c9047daaf
http://journals.openedition.org/aof/8109
http://journals.openedition.org/aof/8109
Autor:
Raffard, Pierre
Publikováno v:
Périodiques Scientifiques en Édition Électronique.
Les vagues migratoires en provenance de l’ensemble de la Turquie ont façonné l’Istanbul actuel faisant de celui-ci un condensé de la population anatolienne. Mouvements infranationaux, ces migrations ont créé une ville de plus de quinze milli
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______627::6fc822c7dd8ec25cec8f98e877dc4e9b
https://www.persee.fr/doc/acths_1764-7355_2016_act_138_9_2822
https://www.persee.fr/doc/acths_1764-7355_2016_act_138_9_2822
Autor:
RAFFARD, PIERRE
Publikováno v:
Vocable All English; 7/11/2019, Issue 477, p13-14, 2p, 2 Color Photographs