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pro vyhledávání: '"Rafaella Franceschi"'
Autor:
Claudia Dorta, Renata Bonini Pardo, Rafaella Franceschi, Adriana Novais Martins, Juliana Audi Giannoni, Elke Shigematsu, Flavia Maria Vasques Farinazzi-Machado, Silvana Pedroso de Góes Favoni
Publikováno v:
REVISTA FOCO. 16:e1672
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e a fermentação controlada de sua cereja vem, através de novas iniciativas, acrescentar características sensoriais diferenciadas a uma bebida tradicional, agregando valores e auxiliando com suas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0ed3a07be5d7a998c2353d9621c4c471
https://doi.org/10.54751/revistafoco.v16n4-068
https://doi.org/10.54751/revistafoco.v16n4-068
