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Autor:
Emmanuel Hernández-Valdivia, Efraín Islas-Ojeda, Rafael Casillas-Peñuelas, Arturo Valdivia-Flores, Alberto García-Munguía
Publikováno v:
Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Vol 32, Iss 2 (2023)
Abstract In Mexico, intensive production of bullfrogs is one of the most important aquaculture activities, due to growing demand for their meat. Frogs can be hosts for several parasites that negatively affect their development and health. The objecti
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f61515e957f14a31920a25525a655d6f
Autor:
Raúl Grau Meló, José Manuel Barat Baviera, Samuel Verdú Amat, Francisco Vásquez Lara, Rafael Casillas Peñuelas, Alma Rosa Islas Rubio
Publikováno v:
Redalyc
espanolSe evaluo el efecto de la sustitucion del 2.5, 5, 7.5 y 10% de harina de trigo (HT) con harina de avena (HA), de maiz (HM) y de sorgo (HS) sobre las propiedades reologicas de la masa, texturales y sensoriales del pan. Se determino la capacidad
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bd960682030e879e71f12629801a5097
https://doi.org/10.33064/iycuaa201771593
https://doi.org/10.33064/iycuaa201771593
Autor:
Laura Eugenia Pérez-Cabrera, Alejandra Godines-Hoyos, Rafael Casillas-Peñuelas, Karina Reyes-Bernal
Publikováno v:
CienciaUAT. 6:50
Fueron diseñadas dos golosinas y se evaluaron sus características físicas y de estabilidad. Laminillas enriquecidas con calcio y vitamina D2. El comportamiento mecánico presenta muestras flexibles, suaves y deformables. La estabilidad y el manten
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0cf772f4a174b4f16121d3e57383b27d
https://doi.org/10.29059/cienciauat.v6i3.47
https://doi.org/10.29059/cienciauat.v6i3.47