Výsledky vyhledávání - "Radzievska, Irina"

Akademický článek

INVESTIGATION OF VEGETABLE OILS TO OXIDATIVE DEGRADATION OF VARYING DEGREES OF SATURATION WITH TOCOPHEROL.

Autor: Melnyk, Oksana¹, Radzievska, Irina¹, Galenko, Oleg¹ galen@i.ua, Peshuk, Ludmila¹

Publikováno v: Carpathian Journal of Food Science & Technology. 2018, Vol. 10 Issue 3, p163-170. 8p.

Zobrazit plný text záznamu

Ways of searching increase in stability of emulsion products to microbiological decay

Autor: Ananieva, V. V., Radzievska, Irina

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3033::8e539ea3767d2168ccb89a37b0a527f5
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48197

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

THE USE OF STABILIZED FRYING FAT IN THE PRODUCTION OF POTATO CHIPS.

Autor: KOVALENKO, Olena, KOVBASA, Vladimir, RADZIEVSKA, Irina

Publikováno v: Food & Environment Safety; 2016, Vol. 15 Issue 3, p249-254, 6p

Zobrazit plný text záznamu