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pro vyhledávání: '"Radical libre"'
Autor:
Cristian Camargo-Pereira, Camilo Guzmán-Terán, Karina Causil-Espitia, Mary Cecilia Montaño-Castañeda, Alfonso Calderón Rangel
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 27, Iss 2 (2024)
Los ácidos biliares son biomoléculas con esqueleto esteroidal presentes en la bilis animal y humana, sintetizada en el hígado, a partir de la descomposición del colesterol y luego metabolizados por el microbiota intestinal. Se les atribuyen propi
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https://doaj.org/article/7072d6f46d354a8ba681e004cc6f2a45
Publikováno v:
ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, Vol 11, Iss 3 (2019)
En este trabajo se estudió la actividad antioxidante del 3,4-Dihidroxibenzaldehído frente al radical hidroperoxilo mediante la teoría de los funcionales de la densidad. Las energías de las barreras de las reacciones se calcularon utilizando la te
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c43a8fab9f3a4706bcc17122bb9e3024
Publikováno v:
Revista Peruana de Biología, Vol 19, Iss 3, Pp 329-334 (2013)
Los radicales libres y el daño oxidativo están relacionados con la muerte celular, siendo la peroxidación lipídica un mecanismo que lleva a la destrucción oxidativa de la membrana celular. Además, en procesos inflamatorios, uno de los primeros
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4b8f342355b44a36ab338b2c9653d501
Publikováno v:
Vitae, Vol 18, Iss 3, Pp 251-260 (2011)
The aim of this work was to establish the antioxidant capacity evolution in a model system of Frankfurter type sausages with added cherry extract through the Folin Ciocalteu, pH differential, FRAP, ABTS, and DPPH methods. Therefore, the total phenol
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https://doaj.org/article/833f44e7a21e4c2187f82ad2b4f297f0
Autor:
Bruno Baréa, Sylvie Dauguet, Oscar Laguna, Erwann Durand, Pierre Villeneuve, Frédéric Fine, Jérôme Lecomte
Publikováno v:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 2020, 68 (35), pp.9308-9318. ⟨10.1021/acs.jafc.0c03711⟩
Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 2020, 68 (35), pp.9308-9318. ⟨10.1021/acs.jafc.0c03711⟩
Novel hydroxyalkyl esters and bis-aryl esters were synthesized from sinapic and caffeic acids and aliphatic α,ω-diols of increasing chain lengths from 2 to 12 carbon atoms. Then, their antiradical reactivity (DPPH assay) and their antioxidant activ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fbef2d0776bcedd01877e8b686ffdb63
http://agritrop.cirad.fr/596429/
http://agritrop.cirad.fr/596429/
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol 30 No 2 (2019); 775-786
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 30 Núm. 2 (2019); 775-786
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 30 Núm. 2 (2019); 775-786
The development rates and the quality of the bovine embryos produced in vitro are lower than those produced in vivo, due to the oxidative stress to which they are subjected during their manipulation and the culture conditions. The aim of this study w
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, Volume: 30, Issue: 2, Pages: 775-786, Published: APR 2019
Las tasas de desarrollo y la calidad de los embriones bovinos producidos in vitro son menores que los producidos in vivo, debido al estrés oxidativo al que son sometidos durante su manipulación y las condiciones de cultivo. El objetivo de este estu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::03d2c7811c4f1e4272dd6fe307300a64
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1609-91172019000200027&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1609-91172019000200027&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Journal of Food Composition and Analysis
Journal of Food Composition and Analysis,Vol.42,pp.56-62
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
Journal of Food Composition and Analysis,Vol.42,pp.56-62
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
Berries are commonly consumed as juice, and juice-processing conditions could affect their bioactive compounds. This study evaluated the effect of thermal treatments on the antioxidant capacity of blackberry juice polyphenols. Pasteurized blackberry
Evaluación de la técnica 2,2-Difenil-1-Picrilhidrazilo (DPPH) para determinar capacidad antioxidante
Autor:
Miguel Ángel Inocente-Camones, Edwin Zarzosa-Norabuena, John Eloy Ponce-Pardo, Emilio Guija-Poma
Publikováno v:
Redalyc
Horizonte Médico (Lima); Vol. 15 Núm. 1 (2015): ENERO-MARZO; 57-60
Horizonte Médico (Lima); Vol. 15 No. 1 (2015): ENERO-MARZO; 57-60
Horizonte médico
Universidad de San Martín de Porres
instacron:USMP
Horizonte Médico (Lima), Volume: 15, Issue: 1, Pages: 57-60, Published: JAN 2015
Horizonte Médico (Lima); Vol. 15 Núm. 1 (2015): ENERO-MARZO; 57-60
Horizonte Médico (Lima); Vol. 15 No. 1 (2015): ENERO-MARZO; 57-60
Horizonte médico
Universidad de San Martín de Porres
instacron:USMP
Horizonte Médico (Lima), Volume: 15, Issue: 1, Pages: 57-60, Published: JAN 2015
Este estudio evalúa la actividad antioxidante usando el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH). Este método se utiliza para determinar la capacidad antioxidante de alimentos y compuestos sintéticos; para este fin se ha hech
Autor:
Oueslati, Khaled
Publikováno v:
Ingénierie des aliments. Université Clermont Auvergne, 2017. Français
Caractérisation et modélisation de la production des radicaux libres oxygénés par la chimie de Fenton en milieu mimétique de la viande, Université Clermont Auvergne(2017)
Caractérisation et modélisation de la production des radicaux libres oxygénés par la chimie de Fenton en milieu mimétique de la viande, Université Clermont Auvergne(2017)
La maitrise de la qualité des produits carnés transformées (conservés, marinés, cuits, salés, digérés…) nécessite une meilleure compréhension des mécanismes responsables des phénomènes oxydatifs et des lois cinétiques qui les régisse
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7ba253d58a33692621a008f73d1dd025
https://hal.inrae.fr/tel-02785153/document
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